περιγραφή
Φύλλο δεδομένων:
Κατάστημα: Εκλεκτά επιλεγμένα κρασιά Lustau
DO Jerez-Xerés-Sherry
Γενναιόδωρο κρασί. Μέσος όρος ηλικίας 12 ετών
Ποικιλία: 100% Palomino
Βαθμός: 20,0% vol.
Σημείωση γευσιγνωσίας:
Σκούρο μπρονζέ χρώμα με επισημασμένη χρυσή επένδυση. Έντονα αρώματα καρυδιού και καπνιστού ξύλου, με πικάντικες νότες στη μύτη. Στο στόμα θυμίζει ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα. Μακρύ και έντονο φινίρισμα τέλεια ισορροπημένο με ελαφριά οξύτητα.
Θερμοκρασία λειτουργίας: 13-14ºC
Σύζευξη: Τέλειο με παλιά τυριά ή κόκκινα κρέατα. Ταιριάζει πολύ με πιάτα όπως ουρά βοδιού, ιβηρικά μάγουλα ή ψητό κόκκινο τόνο.
αξιολογήσεις
Δεν έχει ακόμη επανεξέταση.