περιγραφή
Φύλλο δεδομένων:
Συστατικά: Strait Red Tuna Tarantelo (Thunnus thynnus), ελαιόλαδο και αλάτι
Παραγωγός: Tarifa Cannery
προέλευσης: Tarifa (Cadiz)
Χαρακτηριστικά: Καθαρό βάρος: 237 g // Στραγγισμένο βάρος: 163 g
Διατροφικές πληροφορίες (ανά 100gr, στραγγισμένο)
- Ενεργειακή αξία: 108 Kcal / 451 kJ
- Λίπη: 1,47g
- Εκ των οποίων Κορεσμένα: 0,39 γρ
- Υδατάνθρακες: 0,0 γρ
- Διαιτητικές ίνες: <0,10γρ
- Πρωτεΐνη: 23,70g
- Αλάτι: 0,17g
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως
Λήξη: 5 χρόνια μετά την κατασκευή
Πώς αλιεύεται ο ερυθρός τόνος;
Οι επιτηρητές ήταν επιφορτισμένοι με την προειδοποίηση για την άφιξη του τόνου από τους φάρους. Σήμερα, αυτή η ιστορία είναι μέρος της κληρονομιάς της Tarifa, του προϊόντος της, της περιοχής της, των ανθρώπων της. Ο στόλος που μας προμηθεύει λειτουργεί στα ανοικτά των ακτών της Ταρίφα. Με τα δυνατά ρεύματα, την άφθονη τροφή και την τέλεια θερμοκρασία, είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να πιάσεις άγριο ερυθρό τόνο.
Ισραήλ Ρομέρο -
Αφού πάρουμε αυτό το μέρος του άγριου ερυθρού τόνου, το υπόλοιπο παραμένει σε άλλη διάσταση πολύ χαμηλότερη.