Κοιλιά άγριου κόκκινου τόνου σε ελαιόλαδο, Conservera de Tarifa

Πληροφορίες για το Canning of Tarifa

Η Μεσόγειος Θάλασσα που λούζει την ακτή του Κάντιθ είναι ένας από τους θησαυρούς που προσφέρουν κοσμήματα που γεύονται σε όλο τον κόσμο. Χώρες όπως η Ιαπωνία δεν θα ήξεραν πώς να βρουν καλύτερο τόνο από αυτόν που ψαρεύεται σε αυτό το μέρος της Μεσογείου.

Η μάρκα Tarifa Cannery Είναι το αποτέλεσμα της ένωσης της La Tarifeña και της Marina Real και σήμερα είναι η πιο παραδοσιακή και χειροποίητη εταιρεία κονσερβοποιημένων ψαριών που υπάρχει στην επαρχία του Cádiz. Βελτίωση της εξωτερικής εμπειρίας (συσκευασία), για την ανάληψη διεθνούς επέκτασης, και ότι το κοινό είναι όλο και πιο απαιτητικό ως προς την εικόνα. Συνεχίζει να φτιάχνεται στο ίδιο εργοστάσιο που ήταν πριν από 100 χρόνια, διατηρώντας τη συνήθη χειροτεχνική φροντίδα.

Κατάφεραν να προσθέσουν γνώση, εμπειρία και αριστεία, διατηρώντας το παραδοσιακό και οικογενειακό πνεύμα, που από γενιά σε γενιά, για περισσότερα από 100 χρόνια, διατήρησαν τη δουλειά και την αφοσίωση στην κονσερβοποίηση ψαριών.

Και έχουν αυτή τη σφραγίδα που είναι αναμφισβήτητη στο Made in Spain Gourmet, τη δέσμευση για μια βιοτεχνική διαδικασία παραγωγής και μια καθαρά χειρωνακτική μεταχείριση των ψαριών, που συνεπάγεται μεγαλύτερο ποσοστό θέσεων εργασίας. Και επίσης, μεγαλύτερος χρόνος επεξεργασίας. Ωστόσο, αυτό εγγυάται την αριστεία και την καθαρότητα του προϊόντος. Για εμάς, μια οικογενειακή επιχείρηση που εκτιμά επίσης την ποιότητα και τα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη και παράδοση, ελάτε μαζί τους για να μοιραστούμε τον μεσογειακό τόνο, το melva και το σκουμπρί με τον κόσμο.