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Escamas de sal con Pimentón Ahumado

Naturvie

4,99

270 g

Otro elemento característico de Extremadura, el pimentón de la Vera, fue ingrediente clave para formar este tarro gourmet que aporta a cualquier comida un toque especial y sabroso. Las escamas de sal elaboradas en Salinas de Isla Cristina, Huelva, son condimentadas con el pimentón dulce y ahumado de la comarca de la Vera, en la provincia de Cáceres.

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Descripción

Ficha Técnica

Ingredientes: Escamas de sal. Pimentón de vera.

Maridaje: No podemos dejar de mencionar su uso más clásico, el “pulpo a feira” gallego. Simplemente pon las escamas de sal sobre un buen pulpo cocido y troceado y añade un chorreón de aceite de oliva virgen extra Naturvie.

Productor: Naturvie
Origen: Guareña (Badajoz, Extremadura)

Información nutricional:
Calorías por 0,5 g : 1,5Kcal

Grasas: 0,0 g
Azúcares: 0,0 g
Proteínas: 0,0 g
Yodo: 0,22 g

Caducidad: 18 meses.
Preservar en lugar seco y protegido de la luz

Información sobre Naturvie

Delicatessen de Naturvie están envueltas en un tarro estilo cosmética, modelo que importan de forma pionera a nuestro país. Al cual añaden una etiqueta-precinto con el fin de controlar y aumentar la seguridad del envasado. Delicatessen se basan en recetas tradicionales que se reproducen artesanalmente y cuyo resultado recuerdan al sabor más auténtico de antaño. Naturvie cuenta con más de 500 hectáreas en las que cultivan más de 15 variedades de olivar: antiquísimos Cornezuelos, cuya edad centenaria es casi imposible determinar, variedades 100% nacionales, como la Arbequina o la Manzanilla Cacereña. Además, la modernización de los cultivos les llevó hace años a ser los pioneros en Extremadura en tener variedades como Koroneiki griega o Frantoio italiana. Su objetivo siempre ha sido lograr la máxima calidad del Aceite seleccionando la aceituna a través de una recolección manual. Contar con almazara propia en la Finca, les permite cuidar la elección del fruto que procesan. La calidad del puro jugo de aceituna que se deriva de este proceso les ha permitido seguir en el mercado año tras año. Finca "El Hoyo" se sitúa en el término de Oliva de Mérida, Badajoz, a la falda de la Sierra del Conde, orientada al sol (38o 46' 06" N, 6o 07' 05" W). El amor por la Tierra, por el Campo, por el Olivar, se respira en Región. Todo afecta al Aceite: el clima, la tierra, el agua, el sol, la alimentación… En Finca El Hoyo se encuentra enclavada entre dos Sierras, lo que permite que tenga una climatología más benigna que el entorno. Además, el tipo de terreno pedregoso que mantiene la humedad y las diferentes variedades de olivos posibilita la elaboración de Aceites extraordinarios. Sin embargo, sólo hay una forma de crear un Aceite de Calidad: poniendo cuidado, cariño y esmero en todas las fases del proceso Tarro cristal: 270 g

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