Butiikmaakler Made in Spain Gourmet

See on väga algav näitaja, vähemalt kontseptsioonina, kuid see eristab meid tavapärasest turustajast. Sest täna eksib igaüks, kes usub, et turustaja võtab rahvusvahelisel tasemel tulest välja. Jagame teiega, miks.

Mulle meeldib teie kõigiga jagada, et rahvusvaheline turg Hispaania gurmeetoode See jääb väga embrüonaalseks. Gurmeepoodidel, kellega me koostööd teeme, ja paljudel, kellega tahaksime ka koostööd teha, on väga levinud muster. Et Hispaaniast pärit toode, mida võib pidada gurmeeks, on keskmise kvaliteediga ja on väga küsitav, kas neid Gurmeeks nimetada.

Meil on palju näiteid, kuid üks selgemaid tooteid on hoidised. Eelkõige need, kus on kala ja mereande. Ma ei saa aru, kuidas piisab fotost ja enam-vähem ilusast pakendist, et veenda gurmeepoode, et need tooted on "meie parima gastronoomia esindajad". Kindlasti teeb see meid vihaseks ja abituks. Sest ka hinnad, oh muidugi hind -see suur trauma Hispaaniale, kaitstes kõrgeid hindu, kui need peaksid olema–, on skandaalselt madalad, selle poolest, mis nad nende toodete kategoorias olema peaksid. Ja siis nad ei saa aru, kuidas teoreetiliselt Galicia päritolu rannakarp, 6/8 (ühikute arv konservi kohta) võib poes maksta umbes 8 €, kui meil, võttes need otse tootjalt, meeldib Nosa konservid, meil on need 11,95 € ja me teame, et need on meil "odavad", sest need võivad vabalt olla 15/17 €.

Aga ka ilma igasuguse selgituseta, kus neid kaevandatakse, kus on parved (koht meres, kus metsikult kasvavad rannakarbid), kes on tootjad, kuidas nende marineeritud kaste tehakse... jne. Ühesõnaga kõike, mis annab eksklusiivsele tootele “tõelise väärtuse”. Ja kui me ütleme kauplustele, kas nende rannakarpidel on sertifikaat Päritolu Galicia, ja neil neid pole, mistõttu nad ei usalda oma tegelikku päritolu.

See on vaid näide, võiksime jätkata sõnaga "Ibeeria" sinkide kohta, mis hõlmab liiga palju tootevalikuid. Tema 100% Ibeeria on ainult must silt, periood. Ja vaatamata sellele, et need on head ja mõned väga head tooted, ei ole need sellised summutused, nagu tõeline "pata negra".

Ja mitte ka selle hind (pange tähele, et paljud kasutavad siin ära sõna Ibeeria, et panna hindu tõelisele "musta sildi" singile, kui need seda pole).

Hoolimata kogu sellest segadusest ja valeinfost, mis ei tee tootjatele soosi Hispaania gurmeetooted, tõeliselt erakordne, on poode, kes soovivad sellisel tasemel tooteid. Kas sellepärast, et nad tahavad eristuda või seetõttu, et nende tarbijad juba nõuavad neid, sest nad on väga hästi informeeritud ja teavad nõuda parimat.

Ja siit tuleb ka teine ​​probleem, kogused, millega tööle hakata. Tundlikkus Premium kliendi/tarbija jaoks saab samuti alguse poe kuulamisest ja mõistmisest. Ja sageli ei leita tasakaalu selle vahel, mida peate tootjalt ostma (minimaalsed kogused) ja selle vahel, mida soovite suhte alustamiseks osta. See probleem toob endaga kaasa ettearvamatu kaotuse uutest klientidest, kes tutvuksid meie gastronoomiliste aaretega ja paljudest neist võiks hiljem saada nende püsiostjad ja veelgi paremad saadikud.

Valmistatud Hispaanias Gourmet, mis jätkab oma arendamist tarbijatele mõeldud veebiplatvormina, on samuti arenenud toetama füüsilised kauplused kogu Euroopas, et hõlbustada meie tippklassi toodete turustamist. Meist on saanud a Butiikmaakler, vähendades tootekoguseid, et alustada müüki ja optimeerida tellimusi. Nõustamine tootevaliku kohta. Nii optimeerivad nad oma oste ja maksimeerivad mitmekesisust, ilma et peaksid “liigselt” ostma tooteid, mida tarbija heakskiitmisel esialgu ei tea. Tipptasemel gurmeekonsultatsioon.

Aga anname neile ka nõu, kuidas neid müüa ja pakkuda kvaliteetne sisu (kaubamärgiga sisu), et neil oleks lihtsam oma erakliente võrgutada. Seega ruudustatakse 360º tegevus, kus meist saab a Usaldusväärne, läbipaistev ja aus kanal, millel on samad eesmärgid müüa parimat väärilise hinnaga tänu teabele, mis on vajalik selle tegeliku väärtuse kontrollimiseks. Müüja vajab argumente, ja tean firma "lugude jutustamine", toodete valmistamine või isegi mõned anekdoodid tootjatelt, lihtsalt tehke ülejäänu.

Kui lisada muusikale suurepärane luule, on edu garanteeritud.

Seotud sissekanded: