Selles teises Cádizi käsitlevas artiklis tahame teiega jagada uusi gurmeetooteid sellest piirkonnast, mis on suurepärased ja kahjuks suurele enamusele veel tundmatud. Ilmselt sellepärast, et Cadizi köögi nautimiseks tuli sinna minna. Nüüd Valmistatud Hispaanias Gourmet, Cádiz toob teid teie kodule veidi lähemale.

• Makrellimari: delikatess, mida tasub teada
• <La melva Canutera: pehme ja maitsev ning valmistatud Andaluusias
• <Paarid Lustau vermutidega, võrreldamatu

Kui eelmises artiklis rääkisime tuunikalast kui staartootest, siis täna tahame avastada teisi Cádizi gastronoomia aardeid. Bukoolis elab Tarifa Tarifa konservitehas, enam kui 100 aastat vana, jätkab hoidiste valmistamist nagu ikka, ükshaaval pakendatud ja suure hoolega.

Makrellimari: delikatess, mida tasub teada

The konserveeritud kalamari Mõne jaoks on nad endiselt suur tundmatu. Mitte minu jaoks, sest mul on väikesest peale olnud suur õnn, et sain nendega oma Andaluusia reisidel kohtuda. Valige need hulgast Tarifa konservitehas See oli väga lihtne, need on lihtsalt maitsvad ja võrratud. Kalamari on kahtlemata üks makrelli parimaid osi ja konservikonserv ei puudu mu sahvrist kunagi. Vahemere lõunaosast pärit Premium makrellimari käsitööliste kaitseala Tarifa konservitehas, See on vannitatud oliiviõlis, nii et see säilitab kogu oma maitse.

Makrellimari ümbritseb õhuke, looduslik ja pehme membraan. Lisavedelikuna kasutatav oliiviõli annab intensiivsema maitse kui päevalilleõli, mida hinnatakse teiste toiduainetega kombineerituna, suurendades seeläbi selle erakordset maitset.

Täielik delikatess, mida kreekeris nautida Paul Pippa või hooajalise salati lõpetuseks.

Tuntud on kaaviar, mis on tuura munad, kuid Lõuna-Hispaanias on nad mererupsiga tegelenud juba sajandeid ning võib öelda, et tänapäeval on munad üks ihaldatumaid mererupsi osi. mida peetakse autentseks. gastronoomilised naudingud kokkade poolt üle maailma.

Tarifa konservitehase saladused: suurepärane tooraine, käsitöönduslik ja ilma kemikaalide ja säilitusaineteta. Ja oliiviõli kattega astusid nad veel ühe sammu, et jõuda lähemale neile, kes eelistavad EVOO pehmet ja aromaatset maitset.

La melva Canutera: pehme ja maitsev ning valmistatud Andaluusias

Lamelva canutera See on üks neist kaladest, mis on Cádizi ranniku aarded ja mida veel ei tunta ja mida püütakse septembri lõpust novembrini, mistõttu on selle tootmine väga piiratud, kuna seda püütakse kohapeal. Ja mitte ainult, vaid turunduseks valitakse välja ainult parimad. Selleks, et säilitada maksimaalne eristatavus võrreldes teiste kaubamärkidega, kes on nõus seda püüdma muudel püügipiirkondadel väljaspool Cádizi rannikut. See austus ranniku vastu on muutnud selle täieliku usalduse kaubamärgiks Valmistatud Hispaanias Gourmet.

Nende fileel on a valkjas värv, kompaktse maitse ja tekstuuriga, väga iseloomulik aroom ja maitse, mis muudavad selle ainulaadseks. Aastal Tarifi konservitehasa, pakid need ükshaaval käsitööna ja pean ütlema, et need on maitsvad.

Nii kalamari kui ka melva on toitaineaarded, mis sisaldavad rohkelt küllastumata rasvu (oomega 3), vitamiine, valke ja mineraale, mis on meie tervisele väga kasulikud.

Paarid Lustau vermutidega, võrreldamatu

Ja meie tapastele makrellimarja ja melva canuteraga ei saa me valida paremat kooslust kui vermutid Lustau, mis sobivad ideaalselt Cádizile tüüpiliste eelroogade ja tapastega nagu need, mida täna teiega jagame.

El Lustau punane vermut, täiuslik segu kahest traditsioonilisest ja ehtsast Solera ja Criaderase veinist: kuiv ja iseloomuga Amontillado ning magus, intensiivne ja sametine Pedro Ximénez.

El Lustau valge vermut mis on valmistatud Fino ja Moscatel, alguses magus ja järelmaitses veidi mõrkjas, meenutab Finot

Ja Rosé Lustau vermut, mis on valmistatud Fino, Moscateli ja Tintilla de Rotaga, mis moodustavad selle atraktiivse ja õrna vermuti aluse.

Elementaarne. Kui soovite nautida kõrgeima kvaliteediga toitu, mis on samuti erakordne ja meie garantiiga Valmistatud Hispaanias Gourmet, Neil on see väga lihtne, leiate need meie lehelt gurmee veebipood, kuhu oleme valinud, Ainult parim Hispaaniast.