Gastronoomilise töökoja kool asub kõige elegantsema ja avangardseima Madridi südames, Salamanca naabruses, ajastutruus hoones, kus on kõrged laed, kaunid liistud, avar…

…ruumid, elegantne sisustus ja väga hoolikad detailid.

Kohalolijad saavad osaleda nende retseptide valmistamisel, mida Pilar Latorre kõigile selgitab. Olenevalt aastaajast retseptid muutuvad, et kasutada ainult hooajalisi tooteid.

See on väga interaktiivne klass ja Pilar on inimene, kes on kirglik õpetama oma teadmisi inimestele, keda köidab gastronoomia.

Tunni lõpus süüakse lõuna- või õhtusöögiks tunnis valmistatud roogasid, mis on seotud spetsiaalselt seda tüüpi menüü jaoks valitud veinidega.