Ärge unustage mind, mitte punast vermutit, Clos Figueras

Teave Clos Figuerase kohta

80. aastatel armus grupp inspireeritud entusiaste sellesse piirkonda ja nägi potentsiaali toota Prioratis väga häid veine. Rühma juhtisid René Barbier, kelle isal oli Tarragonas veinitranspordifirma, ja Álvaro Palacios La Riojast. 1989. aastal valmistati tema esimene vein koos kolme teise sõbraga Gratallopsi linna lähedal asuvas mahajäetud kanafarmis. Väga vanade Grenache ja Cariñena viinapuude olemasolu kiltkivimuldadel, mida nimetatakse "llicorellaks", mida aitasid hiljuti istutatud rahvusvahelised sordid, nagu Cabernet Sauvignon ja Syrah, aitas teed maailmatasemel kvaliteetveinide valmistamisele sirgendada. Ei läinud kaua aega, kui rahvusvaheline veinipress levitas selle "taasavastamise" voorusi, tõstes Priorat taas kaardile kui ühe maailma suurepäraseid veine tootvatest piirkondadest.

Praegu on sellel piirkonnal ihaldatud "kvalifitseeritud päritolunimetus", mis on Hispaanias jagatud ainult Riojaga.

Christopher Cannan, Bordeaux’s asuva veiniekspordifirma Europvin asutaja, oli juba 1983. aastal avastanud Priorati tagakülje potentsiaali, kui San Francisco väikemüüja andis talle pudeli 1974. aastakäigust Scala Dei veinitehasest. . Maitsesin veini samal õhtul California veinitootja juures ja see osutus suurepäraseks hinnaga 4.00 dollarit pudeli kohta!

Vahetult pärast seda, kui Cannan kohtus Scala Dei omaniku Manuel Peyraga, alustas ta oma erakordsete veinide eksportimist mitmesse riiki, sealhulgas USA-sse ja Jaapanisse. Sel ajal oli Scala Dei ainus eraomand Prioratis, mis eksportis oma veine välismaale.

Mõni aeg hiljem, 1988. aastal, kohtus Christopher Álvaro Palaciosega New Yorgis Wine Experience'is. Álvaro teavitas Christopherit oma plaanidest ja kutsus ta Logroñosse õhtusöögile, kus ta entusiastlikult selgitas Priorati vanadest viinapuudest veini tootmise projekti. Álvaro tutvustab Christopherile René Barbierit Clos Mogadorist. Mõni nädal hiljem ilmus René Bordeaux’sse oma vana Peugeot’ ja mõne Clos Mogadori näidisega. Algul oli Christopher skeptiline: vein oli suurepärane, kuid tundmatu toote hind oli kõrge. Paar aastat hiljem otsustas Christopher aga veini näidata Robert Parkerile ühel oma tavapärasel degusteerimisel Europvini kontoris Bordeaux's. Parker kirjutas peagi artikli, milles demonstreeris tema entusiasmi, ja alles pärast seda, kui ta avaldas oma järgneva saate "The Wine Advocate" erakordse punktisummaga, sai turg lõpuks aru, mis selles kauges Kataloonia nurgas toimub. Sellest ajast peale on Europvin eksportinud Clos Mogadori veine ja teisi Priorati veine paljudesse Põhja-Ameerika ja Aasia riikidesse. Priorat pole tagasi vaadanud. Tänapäeval toodetakse rohkem kui 2000 hektarit ja 96 veinitootjat tarnivad oma veine üle kogu maailma.

Tänapäeval toodetakse kolme punast veini, valget ja magusat: Clos Figueres vanadest viinapuudest, Font de la Figuera Tinto 1998. aastal istutatud viinapuudest ja hiljuti turule tulnud Serras del Priorat, puuviljane vein, mis keskendub rohkem kiirele. tarbimine. , kuigi säilitatakse kogu Priorati klassikaline iseloom. Sweet Clos Figueras, mis on valmistatud kuivatatud Red Grenache'iga. Lõpetuseks Font de la Figuera Blanco "valedest" Viognier' tüvedest. Kokku on 25.000 30.000 kuni XNUMX XNUMX pudelit valmistatud kirega ja pühendudes kõrgeimale võimalikule kvaliteedile.

Clos Figueras toodab ka erakordset ekstra neitsioliiviõli kuulsast Arbequina sordist 135 oliivipuust, mida kontrollib Siurana päritolunimetus. Paljud puud on üle 300 aasta vanad. Õli on pakendatud atraktiivsesse 50 cl pudelisse. tumerohelises anumas.

Viinamarjaistandust on kasvatatud alati ökoloogilisi tavasid silmas pidades, praegu on meil ametlik sertifikaat (CCPAE). Viinapuud on istutatud erinevatele kõrgustele, mis ulatuvad Montsanti jõe orgu, jahedasse kohta, mis on strateegiliselt valitud viinamarjade küpsemise edasilükkamiseks. Vaated laiale Ebro orule ja mägedele taustaks on muljetavaldavad ja kaitsevad teid külmade põhjatuulte eest.