kirjeldus
Nende marineeritud rannakarbid pärinevad kuulsa Ría de Arosa parima asukohaga parvedest.
Kui need on käsitsi valitud ja armastusega pakendatud, kaetakse need hapukurgiga, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest, nagu oliiviõli, looduslik paprika, veiniäädikas, must pipar, nelk ja loorber.
Jälg
Koostis: rannakarp ja hapukurk (oliiviõli, äädikas, magus ja suitsupaprika, nelk, pipar ja loorber).
Allergeenid: Sisaldab molluskeid, sulfiteid ja võib sisaldada jälgi kaladest või koorikloomadest.
Sidumine: Soovitatav on seda külmalt maitsta, et maitseainet paremini hinnata. Enne avamist ja tarbimist asetage purk viieks kuni kümneks minutiks jääle või sügavkülma. Soovitame seda sisse Valmistatud Hispaanias GourmetMuidugi koos hea valge veiniga Penedés, Verdejo, Alvariño või miks mitte ka Premium cava, vermuti või frizzante nagu La Mundial.
Tootja: Uudishimulik
Päritolu: Cambados (Pontevedra)
Toitumisalane teave:
- Energiasisaldus 100 g kohta: 252 Kcal
- Rasv: 17,4 g
- millest küllastunud: 9,5 g
- Süsivesikud: 7,5 XNUMX g
- millest suhkrud: < 0,5 g
- Valgud: 16,3 g
- Sool: 1,1 g
Hoida jahedas, kuivas kohas, temperatuuril mitte üle 35ºC.
Aegumine: 4 aastat pärast valmistamist
Maitsmismärkus: Marineeritud maitse äädikase puudutuse ja pehme tekstuuriga.
Milline rõõm on leida selliseid ettevõtjaid nagu Cristobal Fernández. Ärge oodake temalt kolme põlvkonna romantilist liini, mis on pühendatud konservimaailmale.
Ta on hoidiste hull, aga loomulikult jookseb see peres. Tema ema töötas üle 15 aasta konservitehases, nii et võite ette kujutada, et kodus oli alati konservikarp laual.
Pärast õpingute lõppu tekkis tal uudishimu konservimaailmaga lähemalt tutvuda ning tal avanes võimalus isegi aasta aega tehases töötada.
Kui kirg millegi vastu ühineb ettevõtlikkusega, pole enam tagasiteed. Nagu ma enne ütlesin, on tal palju noorust ja tal on ka palju tahtmist, palju tahtmist asju hästi teha, soov teha värskeid asju liiga konservatiivses sektoris, soov uuendusi teha ja otsast alustada. . Innovatsioon gastronoomias on uute põlvkondade ligimeelitamiseks väga oluline.
Selle missiooniks on pakkuda parima kvaliteediga hoidiseid kõige peenema maitse järgi.
Nad on ustavad Galicia konservide kvaliteedi kaitsjad, mistõttu nad toodavad ainult Ría de Arousa ümbruse parimates tehastes. Nad tunnevad sügavat kirge elukutse, mererahva, meie jõesuudmete, keskkonna ja traditsioonide vastu. Seetõttu teevad nad asju nii, nagu neile on põlvest põlve õpetatud.
Nad jätkavad oma hoidiste valmistamist Galicia Ríast pärit toiduga ja kastmete valmistamist traditsiooniliste retseptide järgi, kasutades ainult looduslikke koostisosi ja ilma lisanditeta. Juba unustatud protsesside, näiteks mõne kala röstimise säilitamine.
La Curiosas valmistatakse kvaliteetseid hoidiseid ainult parimatest mereandidest ja loodusest püütud kaladest ning nende parimal maitsestamise hetkel. Toode on valmistatud käsitööna, hoolitsedes käsitsi konserveerimise ja pakendamise eest. Iga tüki valimine ja purki asetamine, et tagada degusteerimise ajal parim esitus.
Tänu nende kirele hästi tehtud asjade vastu suudavad nad saavutada erakordse toote.
Brändi eesmärk on riietada gurmeekinketoode "Tahavad konservid sahvrist välja võtta, et need maitsvateks kingitusteks muuta."
Hindamised
Hinnangud pole veel.