Rosemary Honey, Saksamaa 1879

Teave Saksamaa kohta 1879

VIIS PÕLVKONDA MEE JA NOUGATI

Os de Balagueri (la Noguera) linnas Montseci ja selle erakordse taeva pilgu all Torrons ja Mel Alemany on ehitanud armsa universumi. Perekond Alemany on seda teinud juba viis põlvkonda käsitöö nougat ja valige mesi parimatest mesinikest.

Turrones y Miel Alemany ajalugu algab 19. sajandi lõpust, mil proua Mundeta valmistas piirkonnast pärit mee ja pähklitega kommi. Arvestades, et Montsec on põlluharimiseks karm ja raske maastik, oli see tegevus neile hea alternatiiv.

Erinev omadus Saksa nougat See on tingitud 19. sajandi retseptist, mis annab pastale iseloomuliku valge värvuse. Aeglane küpsetamine, kohalikud pähklid ja a mesi kõrgelt valitud rosmariin on osa saladusest, mis annab nougatile erilise maitse.

Alemany on spetsialiseerunud üheõielised meed, mida kogutakse mesinikelt üle kogu riigi. Saksamaal pakub innovatsiooni kontseptsioon mesi lisaväärtusega, oma rida gourmet mesi.

Alemany nougat ja mett on erinevatel puhkudel tunnustatud Great Taste Awards auhinnaga, mida peetakse delikatessimaailma Oscariks.