kirjeldus
toote kirjeldus
Amanuentsi tootmisel piim pastöriseeritakse ja laap lõigatakse peeneks teraliseks (väike riisi suurus). Vormidesse lisatakse 7% trühvli ja 50% seente hakkliha soola ja pipraga ning jahutatakse küpsema. Laagerdamise ajal vaadatakse iga 10 päeva järel ekstra neitsioliiviõlis leotatud käsnaga välispind üle, et alles jääks vaid ihaldusväärsed seened.
Tulemuseks on ainulaadne sugestiivse värviga juust, mis maitseb nagu hea juust, maitselt elegantse siidise tekstuuriga ning maitseb ja lõhnab nagu trühvlid.
Sidumine:
Need laagerdunud juustud sobivad suurepäraselt noorte valgete ja punaste veinidega, kuid me ei ütle kunagi ära Premium cavale. Teine ideaalne kooslus on viigimarja-, pirni- või virsikumoos ja ekstra neitsioliiviõli.
lisainfo
- Hoida jahedas ja kuivas kohas. Kuid soovitame külmkappi
- Soovitavalt tarbida: 9 kuud
Gourmet & Chic on trühvli käsitöölised, väike meeskond, mida juhib José Manuel Pardo, aastast trühvli armastajad, orgaanilised armastajadKohta Looduslik maitsepärit käsitööline toodang. Teie klient on peakokk ja sübariit kes teab, kust nad valivad trühvel ja kuidas nad oma tooteid valmistavad. Nad teavad kombineeri koostisosad y tekstuuri erinevatest trühvlitooted väljatöötamine maitsvad ja tervislikud toidud.
Nad täpsustavad a trühvlitooted en teie töökoda ja töötoad tema valitud käsitöölised. Need on kõik tehtud käsitsisisse väikesed partiid. Nad kannavad trühvel ja need on valmistatud looduslikud köögiviljade infusioonid. Garantii "Need on valmistatud ilma kunstlike värvainete, maitseainete, magusainete või säilitusaineteta». Olemisega käsitöölised tooted, meie laoseis on väike, töökorras nõudmisel eristatavatega edasimüüjad. Nagu Made in Spain Gourmet.
Käsitsi valmistatud kohalikest ja looduslikest toodetest
Gurmee ja šikk nii et ta taastub traditsiooniline käsitöö säilinud põlvest põlve, tagades a kohalik elatis nendesse linnadesse maitse ja aroomi traditsioon.
Ja et tooted edastavad aistingud, lood, kultuuride, ideid, traditsioonid, sest "need väljendavad meie rahva olemust".
Neile, kes on eksinud ehtsa aragoni trühvli looduslikesse preparaatidesse, ilma keemiliste lisanditeta, neile, kes hindavad orgaanilist, käsitöönduslikku, käsitööd, väikestes partiides, väikelinnades. Need, kes toetavad jätkusuutlikkust, põlvkondade kaupa päritud aroomi ja oskusteabega rahva majandust toetavaid esivanemate ameteid.
Asjatundlikele kokkadele, kes soovivad teada, kust trühvlid pärinevad ja kuidas meie meisterlikud käsitöölised valmivad, tagamaks nende loomulikkus, sest restoran ei müü klientidele mitte ainult maitset ja disaini, vaid ka tervislikke tooteid. Toidusõpradele, igavestele gurmaanidele, kellele meeldib üllatada oma kaaslasi ja koduseid sõpru eksklusiivse toorainega, millega valmistada oivalisi roogasid.
Neil on mitmeaastane kogemus Miami, New Yorgi, Houstoni ja Washingtoni kõige eksklusiivsemate restoranide kokkade teenindamisel.
Pühendumine inimestele, kes soovivad asuda musta trühvli maailma pealinnas Aragonis.
Hindamised
Hinnangud pole veel.