En Valmistatud Hispaanias Gourmet Meil on hea meel selle suurepärase rahvusvahelise auhinna üle. Quesos Oncala on pälvinud mitmeid auhindu, mis asetavad selle maailma tunnustuse tippu. Kuldmedal, kolm hõbedat ja üks pronkskoht Soria juustudel rahvusvahelisel olümpial.

Kui alustasime koostööd Oncala juustud, 2020. aastal sai neist meie gurmee veebipoes esimene juustubränd, millega koostööd alustasime. Meile meeldis isiklik lugu Alejandro del Río, karjase poeg, kes armus temas olevatesse lammastesse, kui ta saatis teda rändkarjatamisel Soriast Extremadurasse. Ja kui me nende juustu proovisime, teadsime, et me ei eksinud Quesos Oncala valimisel.

Nüüd, pärast palju tööd ja pingutusi, on see saavutanud rahvusvahelise tunnustuse Maailma juustuauhinnad, mis peeti Walesis Staffordshire'is.

Juustu tarnitakse kõikjalt maailmast, et neid hindaks ühe päeva jooksul hoolikalt koolitatud 98 tehnilisest eksperdist, ostjast, jaemüüjast ja toiduainete kirjutajast koosnev meeskond. Sel aastal esitleti üle 4.000 juustu.

La Quesoncala juustutehasasukohaga oncala, Soria, naasis Maailma juustuauhinnad koos ei rohkem ega vähem kui viis auhinda oma juustude kvaliteedi eest. Konkursil, mida peetakse juustumaailma Oscarid.

Ta võitis viis auhinda, silma paistnud kuldmedal, kolm hõbedat ja üks pronks el puravikuga vinnutatud toorpiimast lambajuust (ka Soria päritolu) kuldmedalina. Hõbedased on tema jaoks toorpiima lambajuust musta trühvliga (ka Soriast);  kuivatatud toorpiimast lambajuust, traditsiooniline; ja toorpiima lambajuust paprikahelvestega. Ja lõpuks, toorpiima lambajuust perretxikoga (Soria seen) Seda tunnistati pronksmedaliks.

Oncala Cheeses asub Tierras Altas de Soria piirkonnas Oncala linna kõrval 1400 meetri kõrgusel. Nende karjad karjatavad nendes piirkondades, et pakkuda meile kvaliteetset piima, mis võimaldab neil saavutada erakordse kvaliteediga juustu ja turul suurepärast vastuvõttu. Nende toorpiimast valmistatud "QuesOncala" juustud on valmistatud ja laagerdatud käsitsi kõige traditsioonilisemaid meetodeid järgides.

Soovitame proovida neid kõiki, ka juustu. reserv või vananenudkohta kits ja Ilma laktoosita. Ja nõustute meiega, sest Hispaania gurmeetooted on kõrgeima kvaliteedi sünonüümid. Veelkord, palju õnne.