Xavier Lahuerta, Gastronoomia suursaadik de MadeinSpain.store, Ja suursaadik de Sukraliin, soovitab loodusliku ja tervisliku magustoidu retsepti… ja seda on väga lihtne valmistada.
KOOSTISOSAD 2 inimesele:
5 gr. Sukraliini graanulid
400 gr. Porgand Püha Valeri
200 gr. vana kartul
125 gr. Oncala kreemjas lambajuust
800 ml mineraalvett
3 gr. peen sool
1 hurma
1 tk. kaneelipulk
6 ml Sietemil Early Harvest ekstra neitsiõli
ETTEVALMISTUS:
Ajame Sucraliniga vee keema, kui porgand on kooritud ja väikesteks silindriteks lõigatud, lisame keetmiseks mõõdukalt keevasse vette. Järgmisena teeme sama vees pestud kooritud kartuliga, lõigatud porgandiga proportsionaalseteks tükkideks.
Pärast keetmist purustatakse porgand ja kartul koos keeduveega ning vajadusel reguleeritakse soolataset.
Kui homogeenne kreem on saavutatud, lisatakse lõpuks kreemjas Oncala lambajuust.
PLAADI ETTEVALMISTAMINE:
Asetame selle taldrikule, Sharoni hurma tuleb eemaldada ainult nahk, see peab olema küpsusastmes. Asetame selle kreemi keskele, lõpuks viimistleme roa ekstra neitsiõliga.
