Nuudlipastad Sanmartí

kirjeldus

Andmeleht:

Üleva kvaliteediga pastad, aastast 1700.

Olid pasta tootmise pioneerid. Käsitöölise ja kalli tootmisprotsessi ja kuivatamise vaim pole kadunud.

Asub Barcelona tänaval Caldes de Montbuis ja valmistavad nad oma pastat Kvaliteetne kõva nisu manna ja Caldes termaalvesi.

Hea pasta saladus

Sanmartí pasta on alates 1700. aastast põlvest põlve alati valmistatud käsitööna.

Valmistamine parimast toorainest, Caldes de Montbuí termaalveest ja nende toodetele kolme sajandi jooksul tehtud töötlusest võimaldab neil saavutada oma pasta kõrge kvaliteedi.

Koostis: kõva nisu manna, Caldes de Montbuí (Barcelona) termaalvesi.

Välimus: Pasta lõhn ja maitse.

Värvus: Merevaigukollane.

Muud: Ei sisalda GMO koostisosi ega derivaate

Toitumisomadused Väärtus 100 g kohta. tootest

• Energeetiline väärtus 354 Kcal / 1500 Kj
• Valku 11g
• Süsivesikud 73g
• millest suhkrud 2,3g
• Rasv 1,3 g
• millest küllastunud: 0,50g
• Kiudained 4,10g
• Sool 0,02 g

Sidumine: Made in Spain Gourmet, soovitame teie pastaroogadeks tomati või kastmega, mis teile kõige rohkem meeldib. Ja ka Extra Virgin Oliiviõliga või või (Calaveruelast), see on tähelepanuväärne).

Lisainformatsioon:

• Tootja: Sanmartí saiakesed, Caldes de Montbuí (Barcelona)
• See sisaldab gluteeni.
• Võib sisaldada muna ja soja.
• Hoida jahedas ja kuivas kohas temperatuuril mitte üle 14ºC, oluline on välistada võimalik oht seente tekkeks kõrge õhuniiskuse juures või putukate tekkeks kõrgel temperatuuril.
• Soovitavalt tarbida: 24 kuud

Caldes de Montbuí, termiline küla

Caldes de Montbuí, Vallès Orientalis, 20 km kaugusel Barcelonast, on kaunis Rooma villa, kus praktiseeritakse termismi, katalaani gastronoomiat ja mis säilitab sajanditevanuseid traditsioone.

Töötlusprotsess

See on nagu ajas tagasi minek ajamasinas, käsitsi protsessid, puit, vanad rajatised... ja inimesed, protsessi ei robotiseerita.

Tootmine algab pastaga (mis on rohkem kui 100 aastat vana), mis segab nisu manna Caldes de Montbuí termaalveega, mis on ainsad kasutatud toorained. Seda tüüpi tootmine tagab nende pastade edu.

Pärast 48 tundi puitmööblil kuivamist pakitakse need lõpuks kokku. Nuudlid ja spagetid tehakse ikka käsitsi.

Piiratud tootmine on see, mis tagab maksimaalse kvaliteedi, mida tööstuslik tootmine ei suuda.