Postre freskagarria eta oso nutritiboa. Eta egiteko oso erraza. Xavier Lahuertak Mediterraneora garamatza, bere jatorrira, non produktu desberdinak nahasten dituena, elkarrekin fantastiko eta oso berezia egiten duten uztarketa.
OSAGAIAK 2 pertsonentzat
- 300 g marrubi
- 225 gr jogurt greziarra
- 225 ml. Krema likidoa muntatzeko
- 15 gr Sucralin granulatua
- 1 Limón
- 8 unitate Blueberries
- s/c ozpin gozo gozoa (La Tapia)
- z/c Intxaur muskatua
- mitxoleta hazirik gabe
- s/c lore jangarriak
- z/c Sal de Ibiza de Flores
ELABORAZIOA
- Moztu lodi marrubiak, busti ongailu gozoarekin, intxaur muskatuarekin eta Sucralin granulatuarekin
- Marrubiak La Tapia ongailu gozoarekin mazeratutakoan, gainean intxaur muskatua birrindu eta Sucralin gehituko dugu eta beratu egiten dugu. Oso kontraste txiki bat egingo dugu Sal con flores (Sal de Ibiza)
- Geroago, gure almibarretan gozoa Sucralin granulatuarekin eta urarekin egiten dugu, eta marrubi mazeratuekin nahasten dugu.
- Nahastu krema likidoaren krema eta jogurt grekoa kazola batean, eta irakiten leun batean jarri, krema homogeneoa lortu arte.
- Krema honi limoi-azala eta Sucralin granulatua gehitzen dizkiogu, hozten utzi.
- Ondoren, marrubiak mazeratutakoak eta haien almibarretan jarri genituen, jogurt grekoko kremarekin batera. Honen gainean ahabiak eta mitxoleta hazia jartzen ditugu.
Goxoa !!
Madein Spain Produktuak
www.madeinspain.store/producto/condimento-de-vinegar-dulce-pasas-style/
www.madeinspain.store/producto/sucralin-granulado/
www.madeinspain.store/producto/granito-salt-de-ibiza-con-flores/
EGILEA: Israel Romero, Made in Spain Gourmet-eko zuzendari nagusia.
