Lurraldearekiko duen konpromisoa eta bikaintasunarekiko maitasuna, partekatzen dugun filosofia Gourmet Espainian egina

Aukera Vins El Cep gure familiaren parte izateko Gourmet Espainian egina, gureari esker izan zen sommelier y ardo jakitun, Zoltan Nagy. 2019an jada ausartu ginela marka honen ardoak eta cavak, bere Zuzendari Nagusia buru, Maite Esteve, Espainian merkaturatzen ziren gehienak baino askoz ere maila altuagoan zeuden.

Egiaztatu ahal izan genuen, bai bere kalitateagatik, bai nazioarteko ahalmenagatik, gure protagonistetako bat izan zenean. Bartzelonako Mediterraneoko Gastronomia 2019 (www.bmge.es). Bi urtean behin gure Romero komunitateko pertsonak biltzen ditugun ekitaldia (nazioarteko jatorriaren %80 baino gehiago Espainian bizi dena). Bertan konturatu ginen gure bazkideetako bat izango zela Gourmet Espainian egina.

Ardoak Cep Lurraldearekiko, mahasti bakoitzaren berezitasunarekiko eta %100eko ekoizpen propioarekiko konpromisoa, haientzat balio oso garrantzitsuak direla berretsiz. Azpimarratu nahi dut Cava DOren lehen ekoizle integralak bihurtu direla. Erosle guztientzat oso garrantzitsua da cava % 100ean ardotutako upategian eta bere jatorria egiaztatzen duen zigilua ezagutzea.

Bestalde, gure lurraldearen berezitasunaren aldeko apustua egiten jarraitzen dute, Espiells inguruko mahasti aniztasunak bere estilo propioarekin kalitatezko ardoak egiten laguntzen die. Horri esker, aurten Xarel lo Rojo duen mahasti bakarreko ardo sorta zabaltzen jarraitu dute ( Clot del Roure Brisat).

2022 honen aitorpenen artean, aipamen berezi bat nabarmendu nahi dut, Decanterrena 2022ko Cava Biodinamiko onena bezala. Leku Kalifikatuaren Claror Can Prats. Nazioarteko merkaturako gure apustuetako bat produktu honen bikaintasunagatik.

Gaur egun, merkatuaren ikuspegi zabalago batekin, dagoeneko konbentzitu ditugu Europako 10 herrialde baino gehiagotako bezeroak, beren cabak eta ardoak aurkitu dituztenak. gure online gourmet denda. Elkarrekin hazteko sentimendu hori oso positiboa da eta gure herriarekin are gehiago konprometitzen laguntzen digu. Hori esan dezakegu Espainia munduko herrialderik onena da gastronomiari dagokionez. Sinesten dugulako, ez esateagatik ordaintzen digutelako.