Mundua gero eta teknologikoagoa da, inpertsonalagoa eta, beraz, epe luzeko giza harremanak ez sortzeko aukera gehiago. Marea honi aurre egiten diogu, nola azaltzen dugu.
Artikulu hauetan beti saiatzen naizen bezala, ez dut aspertzeko asmorik X txosten bateko datuekin, joerarekin edo gai zehatz bati buruzko Guru baten iritziarekin. Normalean, gure inguruan gertatzen diren errealitateetan oinarritzen naiz, bizitzaren beraren adibide bilakatzen dena, eta, hortaz, jende asko identifikatuta senti daitekeela.
Teknologia tresna bat da (ezin diot beste baliorik eman), eta horrek nire bizitzan gauza positibo asko lortzeko aukera eman dit, eta batez ere, bizitza profesionala bideratzen badugu, mundua oso txikia bihurtu da interneti esker. eta Whatsapp, Zoom, Meet etab bezalako komunikazioak.
Zalantzarik gabe, zuregandik gertu ez dauden pertsona asko sartzea, geografikoki, eta oraindik ere harremanetan jartzeko gai izatea, haiekin erlazionatzeko gai izatea, zure bizilekua utzi gabe, zoragarria besterik ez da.
Beti izan nintzen harreman pertsonaleko pertsona bat, aurrez aurre, non mugitu nintzen, ez dirudit oso apala, oso ona iruditzen zait. Gaur egun ez dago positiboki baloratzeko ezinbestekoa dena irakasten duen ikastarorik, lehen bilera edo topaketa batetik. Arrazoi sinple bategatik: beste pertsonaren konfiantza irabazteko prest bazaude, bere beharrak benetan zaintzen badituzu eta zure zerbitzuak/produktuak lehentasunez eskaintzeko asmorik ez baduzu bakarrik lortuko duzu.
Digitalizazioa eta giza tratua galtzea
Baina mundu digitalean, negozio harremanak, zintzotasunez, harreman zuzen eta pertsonala denaren kontrakoa da. Hori zen sortu genuenean izan genuen kezkarik garrantzitsuena Gourmet Espainian egina, nortasun eza, tratu hoztasuna eta gure gourmet online dendan interesa duten bezeroekin benetako sarbiderik ez izatea. Ez dugu galdu nahi izan azken 15 urteotan sortu dugun nortasuna, harreman marketinean, giza tratuan, enpatian... giza energia izan zen gure gasolina oinarrituriko hainbat ekitaldi eta ekintzen bitartez. Eta horregatik, gurekin ahalik eta interaktiboena zen online denda bat sortu genuen.
Espainiako gourmet produktua: ezezagun handi bat
Espainiarrak harritzen bagara gure herrialdean ekoizten diren produktuen kopuru ikaragarriarekin (horietako asko probatu ere egin ez genituenak), imajina dezakezue gurean bizi ez den jendea eta interesa duena. gure gastronomia... zalantzak areagotzen dira. Horrez gain, marken ezagutza ezak esan nahi du, ezagutu nahi izanez gero, saltzen dituen pertsonekin harremana izan behar dutela.
Hori da gure puntu bereizgarria. Lehenik eta behin eduki asko sortzen dugu kategoria bakoitzaren inguruan, produktu bakoitzaren eta ekoizle bakoitzaren inguruan, erosketa-ingurune askoz atseginagoa errazteko. Ekoizle berriak ezagutu nahi genituenean oso falta zela ikusi genuen, haien informazioa, oro har, nahiko urria edo ez erakargarria zela. Gourmet Espainian egina Dendaren atzean jendea dagoela helarazi nahi du, Espainiak eskain ditzakeen altxor gastronomikoak ezagutzen lagundu nahi dutenak.
Ondoren, gainontzeko gourmet dendetan guztiz bereizten gaituen kategoria gehitu genuen, eta gurea da. Berriak, hau da, ezer gehiago eta ezer gutxiago 6 kategoriatan banatuta, Blog, Espainiako Markak, nazioartekotzea, errezetak, Esperientzia gastronomikoak y ardo-taberna. Hemen gure gourmet inguruneko informazioa bildu nahi dugu, kontsumitzaileak kalitate goreneko produktuen erosketa berma dezan, eta horren ardura norbait izan dadin, eta horixe egin dugu. Komunikazio adimentsuak eta gardenak hobekuntza nabarmena ematen du marken eta haien produktuen pertzepzioan, eta eduki hori pertsonalizatua bada, hau da, idazten duten pertsonak nortzuk diren jakiten bada, sinesgarritasuna areagotu egiten da.
Eta, azkenik, gure bezeroei iradokitzen diegu zalantzaren bat badute gure eskura jartzen ditugun bitartekoen bidez: posta elektronikoa eta gure WhatsAppa. Azken hau oso eraginkorra da, berehala ikusten baitugu zeintzuk diren zalantza ohikoenak, eta harrigarria bada ere, gure produktuak euren herrialdera iristen direla ziurtatu nahi dute (denak Europara, oraingoz Erresuma Batua izan ezik).
Oso zirraragarria da hainbeste mezu hizkuntza ezberdinetan ikustea. Gure Espainiako gourmet produktuekiko hainbesteko interesarekin.
Europako B2B (Business To Business) interesa piztu du gure negozio ereduan eta ekoizleak hautatzeko gure moduan, produktu bikain baten eskakizunei, gainera, haien ontziakbere istorioak kontatzearen eta markaren atzean zein pertsona dauden eta haien enpresak zein baliok gobernatzen dituzten jakitea.
Gourmet Espainian egina Ekoizle bakoitza kudeatzeko denbora aurrezten du eta gure eskakizunak oso onak dirudite gure gourmet gastronomiaren produktu adierazgarrienak lortzeko.
Horrela, dagoeneko negozioak garatzen ari gara Portugal eta gutxi barru Andorra, Italia eta Alemania. Zuzenean jatetxe eta gourmet dendekin (fisikoa).
Laburbilduz, Europako eta munduko gourmet merkatuak kategoria honetako gure Espainiako produktuentzat duen potentzial handia errepikatzen dugu. Baina merkatu-kuota lortzeko, gure marketan eta nazioartean egiten dugunaren komunikazioan inbertitzen jarraitu behar dugu.
EGILEA: Israel Romero, Made in Spain Gourmet-eko zuzendari nagusia.
