Describapena
“Aragoiko” tapenade bezala ezagutzen da Empeltre oliba Aragoiko eskualdekoa delako. Nire jaioterria Pedrola udalerria dela diote.
Nondik datorren, Empeltre olibondoek Aragoiko paisaia gainezka egiten dute eta Penintsulako zaharrenak dira.
Osasun-iturri eta guztiz naturala den barazki-kontserba ekologiko bat da, zapore bikaina duena eta gainontzeko tapenadeetatik ezberdina. Ez dauka kontserbatzaile, koloratzaile edo gehigarririk, bere lurraldean, Aragoi den, garai bateko artisau janariaren zaporerik garbiena eta freskoena baizik.
Iraunkortasunaren, Planetaren, tradizioaren, ekologiaren, festaren, alaitasunaren, ospakizunaren, dieta osasuntsu eta mediterraneoaren, hamaiketako egunak eta vermutaren sinonimoa da. Zure errezetei kolore asko emango die eta XV. mendeko Aragoiko sukaldaritzaren zapore tradizionala.
Osagaiak:
Empeltre Nekazaritza Ekologikoko Oliba Beltza eta Oliba Olio Birjina Estra ekologikoa.
Beren mamiarekin olioen konposizioan laguntzen dute, 100 g zati jangarri bakoitzeko batez besteko edukia.
- 4,4 g zuntz
- Kaltzioa 63 mg
- Magnesioa 12 mg
- Potasioa 91 mg
- Fosforoa 17 mg
- Burdina 1,5 mg
- Sodioa erabiltzen den gatz-mailaren araberakoa da
- A bitamina 22 mikrogramo
- E bitamina 1,99 mg.
Parekatzea: en Gourmet Espainian egina Ogi on batekin edo beste osagai batzuekin nahastea gomendatzen dugu, hala nola, tomate lehorra, albahaka, orburu-bihotzak, bakailao ketua, baratzeko tomatea eta gazta freskoa, barazkiak, entsaladak, pizzak, oliba-ogia, etab. ukitu berezi hori zure sukaldean emanez.
propietate terapeutikoak
Hidroxitirosola dauka, olibondoan dagoen antioxidatzaile naturala.
Odoleko lipidoak oxidaziotik babesten laguntzen du. Hau ezinbesteko funtzioa da arterien osasunerako, tronbosiaren eta arteriosklerosiaren itxura murrizten duelako.
Antibiotiko eta immunoestimulatzaile indartsua mikrobioen aurkakoa.
Antikolesterola, minbiziaren aurkakoa.
Idorreria borrokatzen dute, digestio motela duten pertsonei laguntzen diete.
Elikagaien industriak gure planeta eta bere ekosistemei hainbeste kaltetzen dituen mundu honetan, Oleazarak errespetuzko aukerak izan nahi ditu zigilu organiko batekin.
Arreta, kalitatea eta dedikazioa
Egitasmo hau jaten dutenaren jatorria eta baita gastronomiaren gustua zaintzen duten pertsona guztiei zuzendu zaie.
Beraien produktu guztien propietate osasungarriak hurbiltzea, kalitate hobereneko elikagai natural eta ekologikoak hautatuz eta prestatuz, beraiek bezala osasuna zaintzen duten pertsona guztiei, Planetari buruz, gastronomiaz gozatzea eta arbasoen tradizioak baloratzea gustatzen zaien pertsona guztiei. Beraien misioa beren seme-alabei mundu hobeago bat uztea da, nekazaritza ekologiko, jasangarri eta arduratsuaren bidez beren hondar alea emanez.
Naturaren ezagutza handia dute eta naturarekiko errespetu sakona dute. Iraunkortasunaren eta bizi-kalitatearen alde borrokatzen duen etorkizuna nahi dute.
Bere produktu guztiak arduraz eta arretaz egiten dira familia-ustiategietan, kalitate estandar zorrotzenekin.
Kalitate estandar zorrotzenak betetzen dituzte honako hauen bidez:
- Nekazaritza Ekologikoaren Batzordearen Europako, Kanadako eta Amerikako Ziurtagiri Ekologikoa
- FSMA
- PCQI
- Kosher ziurtagiria
Enpresa munduan 30 urte baino gehiagoko ibilbidea eta esportazioetan esperientziaren ostean, Penélope García Cruzek bere bizitzaren bidea aldatzea erabaki zuen.
Urtetan zehar trebatu zen nazioartekotzea ikasteko, IAF (Aragoiko Garapen Institutua) Zaragozako Merkataritza Ganberak, ICEX (Atzerriko Merkataritza Institutua) eta AREX (Aragón Exterior) hitzaldiak eta nekazaritzako elikagaien munduari buruzko ikerketa eta garapena. , Ordura arte ezezaguna den sektore batean proiektu berri bati ekitea
Penélope García Cruzen sustraiek Kordobara garamatza, Espainia hegoaldera, bere arbasoen lurraldera, non oliba olio birjina estra inoiz falta ez den Hegoaldean bizi diren pertsonen etxe guztietan.
Ezagutza horrekin eta Aragoiko baratzeko produktuak mundu osoan ezagutzera emateko gogoarekin, OZ Oleaza proiektua martxan jartzea erabaki zuen.
Berarentzat, Oleaza marka bizia da, oliba-olio birjina estra produktu espainiar eta arbaso gisa ulertzen duena, bai pertsonen zaintzeko eta ongizaterako balio duena, bai planeta eta bere ekosistema.
Pertsona guztienganako errespetuak produktu osasuntsu, bihotz osasuntsu, purua eta ingurumena errespetatzen duen merkatura eraman zuen.
Guomango SL enpresa sortu eta lau urtera, OZ Oleaza markaren banaketak banatzaileak zituen jada AEBetan, Kanadan, Japonian, Herbehereetan, Frantzian eta Finlandian. Diseinu eta araudi bakoitza merkatu bakoitzaren eskakizunetara egokitzea.
balorazioak
berrikuspena No oraindik.