Ahhhh gaztak. Gure benetako ahulgune gastronomikoetako bat. Zalantzarik gabe, guztiak gustatzen zaizkigu, eta modu guztietan prestatu ditugu. Espainiak baditu apartekoak, baina zein dira hobeak, ardiak ala ahuntzak? Hasteko argitzen biak gustatzen zaizkigula, bakarrik, marmelada edo oliba olio birjina estra eta beste sukaldaritza maila batean gozatzea. Ahuntz eta ardi gaztaren arteko ezberdintasunak azalduko dizkizugu, gustukoena aukera dezazun, lehen ez bazenuen.
Haien esnea animalia ezberdinetatik dator: Beraien izenak adierazten duen moduan, bi animalia ezberdinetatik ekoizten dira, ahuntza eta ardia.
Itxura: Ahuntz gazta erdi biguna da eta ardi gazta trinkoagoa da. Ahuntzarena masa krematsua dirudi, aldiz, ardiena trinkoagoa da eta ez duzu zaila izango labanaz moztea.
dastatzeko: Bi gaztak sendoak eta biziak dira, baina ahuntz gazta azidoagoa da ardi gazta koipetsuagoa den bitartean. Aldi berean probatzen badituzu erraz bereizi ahal izango duzu zein den zein den, biak nahasezinak direlako.
Bere nutrizio-balioa: Bitamina eta proteinetan aberatsa den gazta baten bila bazabiltza, aukeratutakoa ardi gazta da, hau da aukerarik onena, kaltzio iturri bikaina izateaz gain, hauen iturri garrantzitsua baitauka.
Gainera, hazteko ona da eta onura nabarmenak ditu sistema kardiobaskular eta nerbioetarako. Ahuntz gazta, bere aldetik, hobeto digeritzen da, proteina ugari du eta, potasio gutxi duenez, oso gomendagarria da giltzurrun-gutxiegitasun kronikoa duten guztientzat.
Garrantzitsuena da argi duzula
gazta kontsumoa Ezinbestekoa da osasun ona izatea. Eta barruan
Gourmet Espainian egina Handiak dituzu.
Made in Spain Kalitatea delako.
