Aste Santua: Urratsak, Festa... eta Gourmet!

Urteko unerik garrantzitsuenetako bat, eta beti bereziki liluratu ninduena Aste Nagusiko Andaluziako eta Espainiako kulturaz gozatzeko aukera eman zidalako. Sentimenduak, debozioa, pasioa eta noski gastronomia bikaina. Batez ere, Astelehen Santuan Erromeriara irteten ginela, zaldiz, astoek bultzatutako charrés eta baita zaldiz ere zaldiz inguratuta, nahiko ikuskizuna. Eta familia bakoitzak, bere familientzako janari “bidalketarekin” eta benetan, haiekin denbora pixka bat partekatu nahi duen edonorentzat. Bertako produktuak jateko eta edateko poza nola partekatzen den gozatzea beti izan da niretzat inspirazio bat. ETA Gourmet Espainian egina, hori da hain zuzen ere, bere produktu gastronomikoen bidez istorioak eta pertsonak partekatzea.

Aste Santu zoriontsua

Made in Spain Kalitatea delako.

Olibak dira bikaintasunik, gastronomiaren ikuspuntutik partekatzeko aitzakiarik onenetakoa. Ospakizun une askoren izotza hausten dute. Vermut on batekin edo Jerezeko Fino batekin edatea gustatzen zaigun lehen gauzetako bat, eta zergatik ez, cava oso fresko batekin. Baina lehen mokadua izan arren, ona edo oso ona izan behar du, horrek inspiratzen zaitu eta lehen momentu horretatik gozatzen zaitu. Gordal olibak Kobazuloarena Benetakoak dira delicatessen, haragitsua eta oso ondo ondua (urtebete baino gehiago gatzunetan), Sevillako probintziako zelai eguzkitsuetatik etorritakoa, eta hori, Lustau familiarekin, vermutekin edo ardo finekin batera, ez dago egunotan gozatzeko ezer hoberik. erlaxazioa, familia eta lagunak.

Made in Spain Gourmet familian gure azken gehigarrietako bat. Beher (Bernardo Hernandez) Guijueloko tradizioa irudikatzen du, gauzak egin behar diren moduan eginez, bikaintasuna erreferentziatzat hartuta. Ebakitzaile maisu batek makinaz moztutako xerra meheak, jaiotzatik hautatutako %100 iberiar txerrietatik eta ontze prozesu tradizionala jasaten dutenak, gure dendan gozatu dezakezun iberiar elite horren ordezkari bihurtzen dira. Gure herriko onena baino ez dagoen tokian.

Ezkurra %100 iberikoa, Pata Negra, Serie mugatu bat osatzen duten eta uztaren arabera zenbakitutako pieza onenak hautatzearen emaitza da. Zapore errepikaezina ordu guztietan gozatzeko, urdaiazpikoa edozein unetan partekatzeko gozamena baita. Produktu osasuntsu, mamitsu eta bizia, zapore goxoa duena. Jaki honen plater txiki bat cava erreserba batekin gozatu beharreko miraria da.

Hemen luxu bat dugu espainiar moluskuen artean, ostra. Kontserbak egin zituen lehen konpainia gourmet. Albariño ozpin ozpin goxo batean marinatutako ostrak. Ireki, hautatu eta eskuz fresko jartzen dituzte, banan-banan, latan, ez dago modu artisauagorik egiteko. Ondorioz, ostrak oso zapore naturala mantentzen dute, ukitu bereziarekin olio, ozpin, albariño, piper eta tipulaz egindako ozpin-ozpin bati esker, eta horrek berezia egiten du. Haiekin batera Pere Ventura Vintage Rosé, eta esperientzia izugarria izango da.

Solera eta Criaderas sistema tradizional eta benetakoan bi ardoren nahasketa ezin hobea: Amontillado bat, lehorra eta izaera duena. Pedro Ximénez bat, gozoa, bizia eta belusatua. Ajenjoa, genciana eta laranja azala nabarmentzen dira Jerez Vermouth ekoizteko arreta handiz aukeratutako 10 espezie eta landare aromatiko baino gehiagoren artean. lustau bertako ardoa benetako protagonista den vermut bat egiteko Jerezeko tradizioa berreskuratu du, eta Made in Spain Gourmet-en gure gomendio guztiak eskaintzen ditugu. gourmet emaitza posible bakar batekin parekatzea: Bikaintasuna. Momentu gastronomiko onenetako batekin laguntzen du, Vermut garaia, kontserbatutako itsaski eta arrain, oliba eta ozpinetako artean. Zer esanik ez ardi eta ahuntz gazten taula ona.

Laburbilduz, ostalari bat arau guztietan.

Erlazionatutako sarrerak: