AEB: zaila?Kontakturik gabe eta bide orririk gabe, utopia bat

Europa Frantziako eta Italiako lehia handia duen merkatua da, Espainia oso merkatu zatikatua da, hazkunde mugatua duena. Estatu Batuetan Espainia modan dago, eta eskariaren potentziala oso erakargarria da. Baina zaila al da merkatu horretan sartzea? Ikus ditzagun gako batzuk konkistatzen saiatzeko.

Ia 350 milioi kontsumitzaile dituen herrialdea da, nazioarteko ekoizleentzat aukera bikaina eskaintzen duena. Azken hamarkadetan, AEBek a atzerriko elikagaien kontsumoa nabarmen handitzea.

Baina zergatik? AEBetako elikagaien kontsumoan eragin handiena duten publikoak “baby boomers”-ak dira, 50 urtetik gorako herritarrek osatzen dutena, zeinek kontrolpean duten errentaren %70, hau da, nahi dutena izan daitekeena. Elikaduraren bidez osasuna zaintzeko kontzientzia handiagoa erakusten dutenak ere badira.

Hori da gure enpresek produktuek eskaintzen duten osasun-balioa hobetzeko moduetako bat, esaterako Oliba-olio estra olioa, fruitu lehorrak, eztia edo jatorri naturaleko edulkoratzaileak (azukrea, kolore artifizialak, glutena, etab. bezalako produktuak desagerrarazteko joera dago) eta kontuz irakurri etiketak osagai horiek saihesteko.

Millennials ere oso interesgarriak dira xede-publiko gisa, bidaiatu egin dutelako, beste sukaldaritza batzuk ezagutu dituztelako, Internet bidez informazio asko dutelako eta produktu berriak eta sukaldaritza exotikoagoak probatzeko prest daudelako. Elikagaiak erostean, besteak beste, elementuak aztertzen dituzte: ziurtagiri ekologikoak, ontzi birziklagarriak, jasangarritasuna onartzen duten produktuak eta prezio justuak. Beraz, produktuez hornitu behar diegu, besteak beste, ziurtagiri ekologikoak, iraunkortasunarekiko konpromiso hori transmitituz. Eta bertan bizi diren nazioarteko erkidegoen kopuruarekin, Espainiako komunitateak ahaztu gabe, gero eta populatuagoak, Miami 100.000 herrikide baino gehiago elkarrekin bizi diren hiria da, eta eroste ahalmena ez den neurrigabekoa. Uko egin ezin dugun negozio aukera da hori.

Hala, oso merkatu erakargarria dela esan dezakegu Espainiako gourmet markak sartzeko eta sartze ona sortzeko. A priori.

Baina Europar Batasuneko merkatuan aurkitzen dugun erraztasuna ez da berdina herrialde amerikarrean. Nazioarteko elikagai produktuak sartzeko bere legeak zorrotzak dira, batez ere txerri-harragia bezalako kategoriekin, baina ez dira gaindiezinak ere. Are gehiago, esango nuke gure ohituretatik Estatu Batuetara sartzeak baino arazo gehiago ditugula. Bai, gure ohiturak oztopo ikaragarri bihurtu dira burokrazia gehiegizkoarekin espainiar markentzat, eta horrek, nazioartekotzea errazten lagundu beharrean, moteldu eta desanimatu egiten du.

Hala ere, arazo burokratikoak saihestu eta batez ere ausartak eta burugogorrak ziren estrategiak garatzeko gai izan diren zenbait marka, Amerika errealitate bat da, nahiz eta oraindik presentzia mugatua izan. Hasieran esan dudan bezala, merkatua izugarria da, eta bere 50 estatuek 50 merkatu ezberdinen antzera jokatzen dute, legedi eta profil demografiko ezberdinekin, kasu batzuetan elkarren aurka daudenak, beraz, komunikazio eta marketin estrategia homogeneoak sortzea bideraezina eta guztiz gomendagarria da. .

Argi dago “eraso” behar diren merkatuak direla New York, Massachusetts, Pennsylvania eta Washington DC, ekialdeko kostaldean, Kalifornia, Arizona, Oregon eta-ren egoera Washington mendebaldeko kostaldean, Illinois Mendebaldeko erdialdean, eta Texas eta Florida Hegoaldean. Era berean, azalera handia da, beraz, funtsezko merkatuetan zentratu behar duzu, ez erortzeko.

mendearen hasieratik pandemia arte, esan genezake inportatzaileak behar zirela banatzaile gisa ere jarduteko, edo lehenek beren banatzaile bideak aprobetxatu zituztela xede-merkatura eta azkenean, azken kontsumitzailera iristeko. Elikagaien erosketen digitalizazioak, garraioaren hobekuntzak eta prezioen jaitsierak beste bide oso interesgarriak ireki zituzten.

En Gourmet Espainian egina Arrakasta lortzeko gure formula propioa dugu, eta garatu eta garatu du Christian Müller, Elikagaien eta Edarien zuzendari globala Gourmet Espainian egina, Miamin bizi dena (noski hori ezinbestekoa da Estatu Batuetan ezartzeko), bere ohiko kanalen eta Espainiako produktuen inportatzaileek jasan dituzten oztopoen ezagutza zabalarekin (denak ezagutzen ditu) eta baita. gourmand, herrialde amerikarrak gure espainiar gourmet sortari dagokionez pairatu eta pairatzen dituen gabeziak nabaritu ditu; eta, bestetik, niretzat, Europan gourmet salmentaren esperientzia digital guztia, komunikazio estrategia, salmenta kanal digital berriak eta kontzeptuaren balioa garatzea. Espainiako Gourmet Produktua (eta kudeatzen dugun marka bakoitzeko, gaur egun 70 baino gehiago).

Merkatura egokitzeko lehen urtean gaude, baina bide onetik goazela esan dezakegu.

Eta bermatu dezakegu, markek beraiek, ez banatzaileek kontrolatutako komunikazio planik egiten ez badute, marketin plan egokiaz gain, baliteke azken emaitza ez izatea markek nahi lukeena.

Estatu Batuak aukeren herrialdea dira, baina horietako asko benetako zilarrezko balak dira, hau da, arrakasta izateko aukera bakarra duzu. Beraz, bilatu shooter onena arrakasta lortzeko. Frankotiratzaile adituak gara, momenturik onena bilatzen, eta ahalik eta arrisku gutxien egiten ari gara. Espainiak Amerika konkistatu dezake eta konkistatu behar du Gourmet mailan, baina gehiago eta hobeto elkartu behar du hori lortzeko. Frantzia eta Italia bezala.

Erlazionatutako sarrerak: