Describapena
Kantauri itsasoan arrantzatua, ventresca Bonito del Norteko zatirik estimatuenetako bat da eta hemen gatzunetan egosita aurkezten da, oliba olioarekin. Hezur, azala edo bestelako ezpurutasunik gabe, xerrak primeran lerrokatzen dira, usain orekatua eta zapore paregabea eskaintzen diote testura tinko eta mamitsuko arrain honi. Sabela ehundura irregularra du ezaugarri, eta ahoan oso mamitsua. Zalantzarik gabe jaki bat, hutsa dena delicatessen.
Parekatzea: Made in Spain Gourmet-en, Jerezeko ardo on batekin, vermut zuri batekin eta Premium cava hoztu batekin uztartzea gomendatzen dugu. Premium entsaladak bezalako errezetetarako, protagonista nagusia da eta benetan aparteko mamitasuna ematen die barazkiei.
Fitxa teknikoa.
Osagaiak: Bonito del Norte sabela, EVOO eta gatza.
Ekoizlea: Nosa Arousa
Jatorria: Bermeo, Bizkaia (Euskal Herria)
Pisu garbia: 120 g
Pisu xukatua: 72 g
Nutrizio informazioa:
- Balio energetikoa 100 g bakoitzeko: 210 Kcal
- Gantzak: 11 g
- Horietatik saturatuak: 4,7 g
- Karbohidratoak: 0 g
- Horietatik azukreak: 0 g
- Proteinak: 27 g
- Gatza: 1,3 g
Leku fresko eta lehor batean gorde, 35 ºC baino gehiagotan.
Iraungipena: 36 hilabete.
Leku fresko eta lehor batean gorde (ez hozkailuan)
Ontzia ireki ondoren, hobe 24 orduko epean kontsumitu.
israel romero -
Conservas Nosa-n egiten duten guztia bezala, bikaina besterik ez!!!