Hänen sitoutumisensa alueelle ja rakkautensa huippuosaamiseen, filosofiaan, johon jaamme Valmistettu Espanjassa Gourmet

Valinta Vins El Cep olla osa perhettämme Valmistettu Espanjassa Gourmet, se oli meidän ansiota Sommelier y viinin tuntija, Zoltan nagy. Että uskalsimme jo vuonna 2019, että tämän tuotemerkin viinit ja cavat sen pääjohtajan johdolla, Maite esteve, olivat paljon korkeammalla tasolla kuin useimmat Espanjassa markkinoidut.

Pystyimme todentamaan sen sekä sen laadun että kansainvälisen potentiaalin osalta, kun se oli yksi meidän päähenkilöistämme. Barcelonan Välimeren gastronomia 2019 (www.bmge.es). Puolivuosittain järjestettävä tapahtuma, jossa kokoamme yhteen ihmisiä Romero-yhteisöstämme (yli 80 % kansainvälisestä alkuperästä asuu Espanjassa). Siellä tajusimme, että se olisi yksi kumppaneistamme Valmistettu Espanjassa Gourmet.

Viinit Cep sitoutumista alueelle, jokaisen viinitarhan ainutlaatuisuuteen ja 100 % omaan tuotantoon, mikä vahvistaa, että nämä ovat heille erittäin tärkeitä arvoja. Haluan korostaa sitä tosiasiaa, että heistä on tullut ensimmäiset kiinteät DO Cavan tuottajat. Kaikille ostajille on erittäin tärkeää, että he tietävät leiman, joka todistaa, että cava on 100-prosenttisesti viiniytetty viinitilassaan ja sen alkuperä.

Toisaalta he jatkavat vetoa alueemme ainutlaatuisuudesta, Espiellsin alueen viinitarhojen monimuotoisuus auttaa heitä tekemään laatuviinejä omalla tyylillään. Tämän ansiosta he ovat tänä vuonna jatkaneet yhden viinitarhan viinivalikoiman laajentamista Xarel lo Rojolla ( Clot del Roure Brisat).

Tämän vuoden 2022 tunnustuksista haluan korostaa erityisen maininnan, Decanterin vuoden 2022 parhaana biodynaamisena cavana. Claror of Qualified Place Can Prats. Yksi vetoomistamme kansainvälisille markkinoille tämän tuotteen erinomaisuuden vuoksi.

Tänään, laajemman näkökulman markkinoihin, olemme jo vakuuttaneet asiakkaita yli 10:stä Euroopan maasta, jotka ovat löytäneet cavansa ja viininsä Gourmet -verkkokauppamme. Tämä yhdessä kasvamisen tunne on erittäin myönteinen ja auttaa meitä sitoutumaan entistä enemmän maahamme. Voimme sanoa sen Espanja on gastronomian suhteen maailman paras maa. Koska uskomme sen, emme siksi, että meille maksetaan sen sanomisesta.