Joka päivä olemme onnellisempia siitä, mitä teemme. Esittele tuntemattomia tuotteita ihmisille, jotka arvostavat sitä. Jaa tarinoita tuottajista, jotka auttavat heidän kansainvälistä levittämistään ja ennen kaikkea luovat ihmisyhteisön, joka tietää mitä haluavat ja miten he haluavat sen. Yhteisömme kasvaa päivä päivältä Espanjassa, Portugalissa... muualla Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Arvostamme näitä markkinoita erityisen paljon, koska uskomme, että meidän täytyy selittää oikein, mitä espanjalaiset gourmet-tuotteet ovat ja miksi ne ovat maailman parhaita. Ja tästä syystä meillä on etuoikeus jakaa tätä tietämystä pohjoisamerikkalaisten ammattilaisten kanssa 18.-21. toukokuuta tärkeimmällä siellä järjestettävillä ruokamessuilla National Restaurants Association Exhibition.
Valmistettu Espanjassa Gourmet on paikalla omalla osastollaan, jonka tavoitteena on esitellä pohjoisamerikkalaisille erinomaisia tuotteitamme ja miksi ne ovat ainutlaatuisia. Menestyksemme avain on tehdä tunnetuksi paras Espanjassa valmistettu ja helpottaa sen saamista. Pitemmittä puheitta. Aloitamme toukokuun 2024, ja kuten jokaisen kuun alun, suosittelemme joitain näistä tärkeistä tuotteista.
Tässä on toukokuun perusasiat.
Nauti niistä!!
Koska Made in Spain on laatua.Navarretinto 100 % Iberian tammenterhokinkkua
Aito espanjalaisen gastronomian helmi, tämä 100 % iberialainen Bellota Ham Pata Negra DO Extremadura, jota kasvatetaan vapaasti laitumella. Sen parantuminen kestää vähintään 36 kuukautta. Nämä kinkut ovat synonyymi niiden geneettisyyden aitoudelle ja kavioiden hienolle ruo'olle. Maistettaessa se synnyttää sarjan aistihavaintoja, jotka herättävät aistit ja tehostavat sen vertaansa vailla olevaa "kukkakimppu”. Tämän luokan kinkkua voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa ja suosittelemme sitä erittäin kylmän Brut Reserva Cavan kanssa, se on täydellinen yhdistelmä. Ne ovat 100 % Iberian Bellota Hams -kinkkuja, jotka ovat akkreditoitujen sertifiointilaitosten täysin sertifioimia Iberian standardin mukaisesti. Navarretinto on luultavasti paras Iberian sikatila Espanjassa. Niin selvä. Se aloitti matkansa vuonna 2000 hankkeella, joka integroi Extremaduran laitumelle edistyksellisintä saksalaista teknologiaa. Heitä tukevat kaksi T&K&i-hanketta, heidän poikkeuksellinen genetiikka ja terveys pätevyydellä erityisterveydensuojelutila ja geneettinen valintatila.
Merit-punaviini, Perinet Winery
Ansiot, pulloon tuodun tyypillisen Priorat llicorella-maan ilmentymä, pääasiassa Merlotin ja Syrahin sekä Grenachen ja Cariñenan sekoituksen tulos. Rypäleet käyvät yhdessä, kun niitä poimitaan, tuoreen punaisen hedelmän ilmentämiseksi. Tämä kirkkaan rubiinin värinen ja syvän värinen viini ilmaisee vuosikertaa monin tavoin. Nenä on herkullinen, vaikkakin herkkä, ja siinä on paljon hedelmää ja raikas ja miellyttävä lopputulos. Suussa tämä tarkoittaa aluskasvillisuuden arvojen integraatiota, jossa on hienovaraisia vivahteita ja maanläheisiä muistoja. Viinitarhat perinet Ne sisältävät kolme suurta visiota historiallisesta Prioratista. Koko projekti antaa Perinetin viinitarhoille mahdollisuuden muokata viininvalmistuksen tyylien tasapainoa. Tämä tarkoittaa, että maiseman aitous välittyy eri kartanon viineissä aina Prioratin ilmastoon ja liuskekivimaahan sidoksissa. Sisään Valmistettu Espanjassa GourmetSuosittelemme suolattujen juustojen ja punaisen lihan kanssa.
Luomu Arbequina EVOO Set d'Oli
Oliivin ja muiden hedelmien, kuten omenan, banaanin ja mantelin, hedelmäinen maku, jossa on aavistus makeutta ja karvauden ja mausteisuuden puuttuminen. Tästä oliivilajikkeesta peräisin oleva oliiviöljy on herkkä idealtaan ja rakenteeltaan. Öljyt Set d'Oli Ne ovat luonnonmukaisesti tuotettujen oliivien hedelmiä, jotka on valittu aiemmin tilalla ja myöhemmin maisteluissa ja leipomot viinitilan eri eristä. Sen oliivipuut kasvavat Välimeren rannikolla, meren ja vuorten välissä. Näiden tilojen vieressä heillä on moderni öljymylly, jonka avulla murskaus voidaan aloittaa heti sadonkorjuun jälkeen ja siten saada öljyistä maksimaalinen maku. Sen Set-öljyt ovat oliivien hedelmiä 100 % luomutuotantoa, valittu aiemmin peräkkäisissä maisteluissa ja sekoituksissa. Suosittelemme kuten aina uuden leivän kanssa, mutta myös salaatin viimeistelyyn, pihvitartarille tai vaikka juustojen kanssa. EVOO vain parantaa ruokiasi.
Marinoituja galicialaisia simpukoita, La Curiosa
Voisimme kutsua sitä Galician Ríasin kuninkaaksi. Nämä marinoidut simpukat tulevat parhaiten sijaitsevista lautoista kuuluisassa Arosan suistossa, Pontevedrassa, Galiciassa. Kun se on valittu, paistettu oliiviöljyssä ja pakattu rakkaudella käsin,
Yksitellen ne peitetään suolakurkkullaan, joka perustuu luonnollisiin ainesosiin, kuten luonnonpaprikaan, mustapippuriin, neilikkaan ja laakerinlehteen. Hieno tuote, jolla on suojattu Mexillón de Galicia -alkuperänimitys, joka takaa sen alkuperän, jäljitettävyyden ja parhaan mahdollisen laadun. Nämä simpukat antavat sinulle marinoitua makua etikkamaisilla vivahteilla, joista vieraasi nauttivat alkupaloissasi enemmän kuin koskaan ennen. Koska simpukoita on monia, mutta kun haluat Parhaan, tiedät kuinka valita, mikä todella on. Yhdistä ne hyvän Lustau Vermutin kanssa.
Nauti niistä!!
Koska Made in Spain on laatua.
