kuvaus
Datalehdet:
Kellari: Lustau hienot valitut viinit
Tee Jerez-Xerés-Sherry
Antelias viini. 20 vuotta solerassa
Lajike: 100% Palomino
Arvosana: 21,0 tilavuusprosenttia
Maisteluhuomautus:
Loistava vanha kullan väri, jossa on keltaisia heijastuksia. Erittäin siisti ja elävä. Hienot ja terävät kuivattujen hedelmien muistiinpanot muistuttavat sen biologisesta vaiheesta. Erittäin ystävällinen maku, se erottuu pyöreydestään ja sileydestään. Se on erittäin glyserolinen viini. Erittäin pitkä viimeistely, sen jälkimaku on katkera, joka jättää erittäin puhtaan maun.
Käyttölämpötila: 13-14 ° C
Viininviljely: 100% Palomino Montegilillon viinitarhalta Carrascalin alueella, jossa on albariza -maita, erittäin sopiva Palomino -rypäleen kasvattamiseen.
Työskentely: Lustau Warehouse Cayetano del Pino y Cia on Palomino Fino -rypäleestä valmistettu leikattu tikku. Kypsytetty 20 vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä perinteisen Solera y Criaderas -järjestelmän mukaisesti. Tämän viinin pohja on vain 22 tynnyriä.
Pariliitos: Täydellinen lisukkeiden, hanhenmaksan, suolatun lihan, vanhojen juustojen ja artisokkien kanssa. Paras maustettujen ruokien liittolainen, tyypillinen itämaiselle keittiölle.
israel romero -
ERIKOISTA!! Suosittelen DelaCueva luomumarinoidun viiriäisen kanssa!!