Broker-putiikki Tekijä Made in Spain Gourmet

Se on erittäin nouseva hahmo, ainakin käsitteenä, mutta se erottaa meidät siitä, mitä tavallinen jakelija tekee. Koska nykyään se, joka uskoo, että jakelija ottaa kastanjat pois tulesta kansainvälisesti, on väärässä. Jaamme miksi.

Haluan jakaa teille kaikille, että kansainväliset markkinat Espanjalainen gourmet -tuote Se on edelleen hyvin alkiossa. Gourmet-liikkeillä, joiden kanssa teemme yhteistyötä, ja monilla, joiden kanssa haluaisimme myös tehdä yhteistyötä, on hyvin yleinen kuvio. Että Espanjasta peräisin olevat gourmet-tuotteet ovat keskinkertaisia, ja on erittäin kyseenalaista kutsua niitä gourmetiksi.

Meillä on monia esimerkkejä, mutta yksi selkeimmistä tuotteista on säilykkeet. Varsinkin kalojen ja äyriäisten osalta. En voi ymmärtää, kuinka enemmän tai vähemmän kaunis valokuva ja pakkaus riittävät vakuuttamaan gourmet-liikkeet pitämään nämä tuotteet "parhaan gastronomiamme edustajina". Varmasti se saa meidät vihaisiksi ja voimattomiksi. Koska lisäksi hinnat, tietysti hinta -se suuri trauma Espanjalle, puolustaen korkeita hintoja silloin, kun niiden pitäisi olla–, ovat skandaalimaisen alhaiset, mitä niiden pitäisi olla näiden tuotteiden luokassa. Ja sitten he eivät ymmärrä, kuinka teoriassa galicialaista alkuperää oleva simpukka, 6/8 (yksikkömäärä per tölkki) voi maksaa kaupoissa noin 8 euroa, kun meillä on ne suoraan tuottajalta. Säilykkeet Nosa, meillä on ne 11,95 €, ja tiedämme, että ne ovat "halpoja", koska ne voivat helposti olla 15/17 €.

Mutta myös ilman selitystä siitä, mistä ne on otettu, missä lautat ovat (paikka meressä, jossa simpukat kasvavat villinä), keitä ovat tuottajat, miten niiden suolakurkkukastike valmistetaan... jne. Lyhyesti sanottuna kaikki, mikä antaa "todellisen arvon" eksklusiiviselle tuotteelle. Ja kun kerromme myymälöille, onko heidän simpukoilla todistus Galicialainen alkuperä, ja heillä ei ole niitä, minkä pitäisi saada heidät luottamaan todelliseen alkuperäänsä.

Tämä on vain yksi esimerkki, voisimme jatkaa sanalla "ibérico" kinkuille, jotka kattavat liian monta tuotevalikoimaa. Hän 100 % Ibérico on vain musta etiketti, ja kohta. Ja loput, vaikka ovat hyviä ja joitain erittäin hyviä tuotteita, eivät ole summumia, kuten todellinen "pata negra".

Eikä myöskään sen hinta (huomaa, että täällä monet käyttävät hyväkseen sanaa Iberian asettaakseen hinnat todelliselle "mustan etiketin" kinkulle, kun ne eivät ole sitä).

Kaikesta tästä vaivasta ja väärästä tiedosta huolimatta, mitä tekevät tuottajat Espanjalaisia ​​gourmet-tuotteita, todella poikkeuksellista, on kauppoja, jotka haluavat tämän tason tuotteita. Joko siksi, että he haluavat erottua tai koska heidän kuluttajansa jo vaativat niitä, koska he ovat hyvin perillä ja tietävät vaatia parasta.

Ja tässä tulee toinen ongelma, määrät, joilla aloittaa työskentely. Premium-asiakkaan/kuluttajan herkkyys alkaa myös kaupan kuuntelemisesta ja ymmärtämisestä. Ja usein ei ole tasapainoa sen välillä, mitä sinun on ostettava tuottajalta (minimimäärät) ja mitä haluaisit ostaa aloittaaksesi suhteen. Tämä ongelma aiheuttaa mittaamattoman määrän uusia asiakkaita, jotka tietäisivät gastronomisista aarteistamme ja monet heistä voisivat myöhemmin olla heille vakituisia ostajia ja vielä parempia lähettiläitä.

Valmistettu Espanjassa Gourmet, joka jatkaa kehitystään kuluttajien verkkoalustana, on myös kehittynyt tukemaan fyysisiä myymälöitä kaikkialla Euroopassa, helpottaaksemme huippuluokan tuotteidemme markkinointia. meistä on tullut a Välittäjä Boutique, vähentää tuotteiden määriä myynnin aloittamiseksi ja tilausten optimoimiseksi. Neuvontaa valittavien tuotteiden valikoimasta. Tällä tavalla he optimoivat ostonsa ja maksimoivat valikoiman ilman, että heidän tarvitsee "yliostaa" tuotteita, jotka ovat alun perin tuntemattomia kuluttajien hyväksynnän suhteen. Huipputason gourmet-konsultointi.

Mutta se on, että lisäksi neuvomme heitä myymään niitä ja osallistumme laadukasta sisältöä (merkkituotteiden sisältöä), jotta se helpottaa heitä viettelyssä heidän yksityisasiakkaidensa edessä. Näin neliöitetään 360 asteen toiminta, jossa meistä tulee a luotettava, läpinäkyvä ja rehellinen kanava, jolla on samat tavoitteet myydä parasta ansaitsemaansa hintaan sen todellisen arvon vahvistamiseen tarvittavien tietojen ansiosta. Myyjä tarvitsee argumentteja, ja tietää yrityksen tarinankerronta, tuotteiden laadinnan tai jopa tuottajien anekdootin, he yksinkertaisesti hoitavat loput.

Jos lisäät musiikkiin erinomaista runoutta, menestys on taattu.

Aiheeseen liittyvät merkinnät: