Vuohenjuusto vai lampaanjuusto?

Ahhh juustoja. Yksi todellisista gastronomisista heikkouksistamme. Pidämme varmasti heistä kaikista ja valmistaudumme kaikin mahdollisin tavoin. Espanjassa on poikkeuksellisia, mutta kumpi on parempi, lampaiden vai vuohien? Aloitetaan selventämällä, että pidämme molemmista, yksin, hillon tai ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa ja nautimme niistä toisella kulinaarisella tasolla. Selitämme vuohen- ja lampaanjuuston erot, jotta voit valita suosikkisi, jos sinulla ei ole sitä ennen ollut.

Heidän maitonsa tulee eri eläimistä: Kuten nimensä osoittaa, ne on valmistettu kahdesta eri eläimestä, vuohesta ja lampaasta.

Ulkomuoto: Vuohenjuusto on puolipehmeää, kun taas lampaanjuusto on tiiviimpää. Vuohi näyttää kermamaiselta massalta, toisaalta lammas on tiheämpää, eikä sitä ole vaikea leikata veitsellä.

Maku: Molemmat juustot ovat vahvoja ja intensiivisiä, mutta vuohenjuusto on happamampaa, kun taas lampaanjuusto öljyisempi. Jos kokeilet niitä samanaikaisesti, voit helposti erottaa kumpi on kumpi, koska molemmat ovat erehtymättömiä.

Sen ravintoarvo: Jos etsit runsaasti vitamiineja ja proteiineja sisältävää juustoa, valitse lampaanjuusto, joka on paras vaihtoehto, koska se sisältää tärkeän kalsiumin lähteen lisäksi.

Lisäksi se on hyvä kasvulle ja sillä on huomattavia etuja sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmille. Vuohenjuusto puolestaan ​​on paremmin sulavaa, proteiinipitoista ja koska se on vähän kaliumia, sitä suositellaan kaikille kroonisesta munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville.

Tärkeintä on, että olet selvä, että juuston kulutus On välttämätöntä, että sinulla on hyvä terveys. Ja sisään Valmistettu Espanjassa Gourmet Sinulla on mahtavia.

Koska Made in Spain on laatua.

Espanjalaisten juustojen laatu on poikkeuksellista, Calaveruela voisi sanoa olevan Olympuksella. Naranjon perhe on valmistanut ainutlaatuisella sinetillä varustettuja maitotuotteita huolella ja maksimaalisella kunnioituksella 3 sukupolven ajan. Heidän karjansa maito sisältää Cordoban (alueen pohjoispuolella) laidunten ja hedelmien makua, ja siksi heidän valmistuksessaan on muistoja lypsämiskaudesta.

kallo sillä on laitumien ja laitumien maku, jotka ovat heidän lampaidensa ruokavalion perusta Monte Oliveten tilalla Guadiaton laaksossa, Fuente Obejunan maalla, Córdoban maakunnan pohjoisosassa, ja ilmasto on , kasvisto ja maisema, jotka saavat heidät nauttimaan omistautumisestaan. He lypsevät lampaat tavalla, joka tuottaa maitoa, jonka ominaisuudet ja ominaisuudet välittyvät heidän juustotehtaalla syntyneisiin juustoihin ja jogurtteihin.

A Valmistettu Espanjassa Gourmet Olimme vaikuttuneita heidän kaikkien tuotteidensa laadusta ja niiden jokaisen herkkyydestä. Kaikilla, ehdottomasti kaikilla on jotain erilaista kuin muilla, ja olimme varmasti intohimoisia heihin ensimmäisestä hetkestä lähtien. Ne ovat ehdottomasti heikkous!! Heidän todellinen salaisuutensa: rakkaus, jonka he panevat siihen, mitä he tekevät. Sielu on heikkoutemme, mutta sen sininen, myrskyinen kuin parantunut ovat upeita.

Colladosin juustotehdas Se aloitti seikkailunsa äskettäin, vuonna 2019. Yrityksen filosofia on alusta lähtien aina ollut gastronomisten perinteiden kunnioittaminen. Ensimmäisestä päivästä lähtien he ovat noudattaneet Granadan maakunnan pohjoisosassa sijaitsevan Sierra de la Sagran juustomestarien perinteitä.

Yhdistämällä nämä juustoperinteet ja viimeisin teknologinen kehitys, he tuottavat huippulaatuisia juustoja. Jotta niistä tulisi ainutlaatuisia ja erehtymättömiä (juustotaideteoksia), on tärkeää valita parhaat raaka-aineet, minkä vuoksi ne valmistetaan pastöroidusta vuohenmaidosta. Aito maku menneeltä ajalta! Aarre, jota nykyään haetaan yhä enemmän. Nämä vuohenjuustot ovat niitä, jotka tekevät historiaa.

A Valmistettu Espanjassa Gourmet Rakastimme niitä heti kokeillessamme niitä, sekä puolikovettuneita että kovetettuja, aitoja gastronomisia helmiä, joista monet espanjalaiset ja eurooppalaiset asiakkaamme ovat jo nauttineet.

Nauti niistä!!

Koska Made in Spain on laatua.

Aiheeseen liittyvät merkinnät: