kuvaus
Tuotteen kuvaus
Sen amanuense-työstössä maito pastöroidaan ja juoksete leikataan hienoksi (pienen riisin kokoiseksi). Jauhettu seos, jossa on 7 % tryffeliä, 50 % sieniä suolalla ja pippurilla, lisätään muotteihin ja jäähdytetään kypsymään. Kypsytyksen aikana 10 päivän välein ulkopinta tarkistetaan ekstra-neitsytoliiviöljyllä kyllästetyllä sienellä, jotta vain halutut sienet säilyvät.
Tuloksena on ainutlaatuinen juusto, jolla on vihjaileva väri, joka maistuu hyvältä juustolta, jonka maku on tyylikäs silkkinen ja maistuu ja tuoksuu tryffeleiltä.
Pariliitos:
Nämä suolatut juustot ovat upeita valko- ja nuorten punaviinien kanssa, mutta emme koskaan sano ei premium-cavalle. Toinen ihanteellinen yhdistelmä on viikuna-, päärynä- tai persikkahillo sekä ekstra-neitsytoliiviöljy.
lisätiedot
- Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Mutta suosittelemme jääkaappia
- Paras käytetty: 9 kuukautta
Gourmet & Chic ovat tryffelikäsityöläiset, pieni tiimi, jota johtaa José Manuel Pardo rakastunut tryffeleihin, luomu ystävilleJa Luonnollinen makuMistä käsityöläinen työstö. Asiakkaasi on Pää ja sybariitti kuka tietää, mistä he valitsevat tryffeli ja miten he valmistavat tuotteitaan. He tietävät yhdistä ainekset y tekstuurit erilaisista tryffelituotteet kehittää maukkaita ja terveellisiä ruokia.
kehittää niitä tryffelituotteet en hänen työpajansa ja työntekijöitä hänen valitut käsityöläiset. kaikki on tehty käsinja pieniä eriä. He kantavat tryffeli ja niistä on tehty luonnolliset vihannesvedet. He takaavat, että «on valmistettu ilman keinotekoisia väri-, maku-, makeutus- tai säilöntäaineita». oleminen käsityötuotteita, varastomme on pieni, toimiva pyynnöstä erottuneiden kanssa jälleenmyyjät. Kuten Made in Spain Gourmet.
Käsintehty paikallisista ja luonnontuotteista
Gourmet & Chic joten ota talteen perinteisiä käsitöitä säilöntäaineet sukupolvelta toiselle, varmistaen a paikallista toimeentuloa näihin kaupunkeihin maun ja aromin perinne.
Ja että tuotteet välittävät tuntemuksia, tarinoita, viljelmät, ideoita, perinteet, koska "ne ilmaisevat kansamme olemusta".
Niille, jotka ovat eksyksissä aitojen aragonian tryffelien luonnollisiin jalosteisiin ilman kemiallisia lisäaineita, niille, jotka arvostavat luomua, käsintehtyä käsityötä, pienissä erissä, pienissä kaupungeissa. Ne, jotka tukevat kestäviä, kaupunkien taloutta tukevia esi-isien ammatteja tuoksulla ja sukupolvien ajan perityllä osaamisella.
Asiantunteville kokkeille, jotka haluavat tietää, mistä tryffelit ovat peräisin ja miten taitavat käsityöläiset valmistetaan, varmistamaan niiden luonnollisuuden, sillä ravintola ei myy asiakkailleen vain makua ja designia, vaan myös terveellisiä tuotteita. Ruoan ystäville, ikuisille ystäville, jotka haluavat yllättää kumppaninsa ja ystävänsä kotona ainutlaatuisilla raaka-aineilla, joilla he valmistavat hienoja ruokia.
Heillä on monien vuosien kokemus Miamin, New Yorkin, Houstonin ja Washingtonin hienoimpien ravintoloiden kokkien palvelemisesta.
Vedonlyönti ihmisille, jotka haluavat asettua Aragoniin, mustan tryffelin maailmanpääkaupunkiin.
arviota
Yhtään vielä.