Ainutlaatuinen Bellota 100 % Iberian Salchichón, Beher

kuvaus

Datalehdet:

Heidän siansa viettävät elämänsä ensimmäisen vaiheen tilallaan ruokkien tiloissaan valmistettua luonnollista viljaa, kunnes ne saavuttavat 40–50 kilon painon, kun ne saapuvat laitumelle.

Niissä he nauttivat erinomaisesta ruokavaliosta, joka koostuu tästä viljavalikoimasta sekä ruohoista, mukuloista, juurista ja tammenterhoista ja saavuttaa 90/100 kg lokakuun alussa (kun montanera alkaa), jolloin tammenterhot ja Ne ruokkivat yksinomaan ne saavuttavat noin 180 kilon painon aikuisiässään. Tämä on välttämätöntä Iberian rodun säilyttämiseksi ja sitä voidaan kutsua tammenterholla syötetyksi iberialaiseksi.

Tämä 100 % iberialaisella tammenterholla ruokittu Cular Salchichón on valmistettu kunnioittaen isovanhemmiemme vanhinta reseptiä aitouden ja luonnollisen maun säilyttämiseksi. Lihat valitaan erityisellä huolella ja huolella, jättäen mahdollisimman vähän rasvaa myöhempään karkeaksi pilkkomiseen.

Tasting huomautus

Tässä tuotteessa näet herkullisen ja yhtenäisen koostumuksen, tasapainoisen ja kestävän maun pippurin vivahteineen sekä aidon 100 % Iberian tammenterholla ruokitetun sianlihan mehukkuuden. Täytetty luonnolliseen kuoreen ja kuivattu ja kypsytetty 5-6 kuukautta perinteisellä tavalla käyttämällä viimeisintä teknologiaa parhaan mahdollisen laadun varmistamiseksi. Sen alhainen säilöntäainepitoisuus tekee tuotteesta luonnollisimman ja terveellisimmän.

Laadullinen / määrällinen koostumus: 100 % Iberian porsaanliha, suola, dekstroosi, maitojauhe, sokeri, dekstriini, emulgointiaineet: E-451ii, E-452i, E-450i; antioksidantit: E-331iii, E-301; mausteet, säilöntäaineet: E-252, E-250; arominvahvenne: E-627, E-631; väriaine: E-120; pippuria, portviiniä. Luonnollinen kotelo.

Tuottaja: Behr

paikka: Guijuelo (Salamanca)

Ravintoarvo / 100g

• ENERGIA: 1919kj / 459kcal
• RASVAT: 38,5 g
• JOISTA TYYTYVÄISTÄ ​​RASVAHAPOJA: 15,3 gr
• HIILIHYDRAATTEET: 2,1 g
• JOISTA SOKERISTA. < 1,3 g
• RAVINTOKUIDUT: < 1 gr
• Proteiinit: 26 g
• SUOLA: 3 g

Gluteeniton ja tyhjiöpakattu.

Viimeinen käyttöpäivä: 9-12 kuukautta myyntihetkestä.

Varastointiolosuhteet: säilytä sitä jääkaapissa. Kun se on avattu, käytä se kuukauden kuluessa. Nimitys O

Mikä on suojattu alkuperänimitys?

Suojattu alkuperänimitys tai DOP on säännelty laatumerkintä, joka takaa, että tuote on valmistettu tietyllä alueella tietyn menettelyn mukaisesti. Näin saavutetaan ainutlaatuinen ja tasalaatuinen laatu kaikissa tuotteissa, joilla on sama alkuperänimitys. Mitä tulee Iberian lapaan ja kinkuun, jotka ovat peräisin Iberian sikoja koskevien määräysten mukaisista eläimistä, niitä on vain 4 maailma.

• OP Guijuelo: sijaitsee Salamancassa.
• OP Los Pedroches: Córdoban maakunnasta.
• OP Jabugo: Sierra de Aracena ja Picos de Aroche, Huelva.
• OP Dehesa de Extremadura: jossa Extremadurassa oleva miljoona hehtaaria laidunmaa on sikojen ekologinen paratiisi.