75 g

Esta semiconserva pertenece a una serie limitada y numerada.

Tras una cuidada selección de la materia prima (Engraulis Encrasicolus, capturada en el Mar Cantábrico durante la campaña de pesca de primavera con artes de cerco e izada), la puesta en marcha exclusivos procesos de fabricación y la larga maduración para lograr la mejor salazón, es el punto de partida para este “Filete de Anchoa en Aceite de Oliva”.

Dada la naturaleza del producto, y su método de elaboración heredado de antepasados, una de sus características identificativas es la falta de homogeneidad.

No es de extrañar que esta anchoa no sea idéntica de una campaña a otra, entre lotes o números de la misma serie.

Lo fundamental es mantener los sabores y matices únicos de la salazón Sanfilippo y por supuesto, una excelente limpieza.

Anchoas Sanfilippo, siglos de tradición.

Este producto requiere transporte refrigerado. Servicio sólo disponible en Península España, Portugal y Baleares.