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Foie Gras a la sal

El Greco

7,50

50 g

Foie Gras de pato de Las Landas a la sal. Auténtico foie gras artesanal y natural, sin aditivos ni conservantes y donde sólo interviene la sal, la pimienta y una curación en sal que preserva todas propiedades, consiguiendo una delicada y cremosa textura al paladar con sutiles notas de avellanas y de maíz.

Este producto requiere transporte refrigerado. Servicio sólo disponible en Península España, Portugal y Baleares.

 

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Descripción

Ficha técnica

Productor: Foie Gras El Greco
Origen Barcelona

Ingredientes: Foie Gras de Las Landas, sal y pimienta.

Apto para celíacos.

Información nutricional:
Calorías por 100g : 551,7 Kcal
Energía: 2273 KJ
Proteínas: 7,4 g
Glúcidos: 2, 0 g
Lípidos: 57, 3g

Caducidad: Congelación hasta 5 meses a partir de la fecha de elaboración. Refrigeración hasta 15 días una vez descongelado
No exponer a luz solar.
Una vez abierto el producto conservar en refrigeración y consumirlo antes de 5 días.

Información adicional

Peso 0.06 kg

Información sobre El Greco

Foie Gras El Greco es un producto de elaboración totalmente artesanal, garantizado así un producto de primera calidad 100% natural. Lo elaboran con hígado de pato procedente de una granja artesanal de Francia, en una ubicación privilegiada que disfruta de un entorno rico en vegetación de las plantas aromáticas. La selección y el aprovisionamiento lo efectúa personalmente El Greco con tal aseguran un perfecto seguimiento. Este foie gras está curado a la sal a partir de una materia prima adquirida en Las Landas y distinguida con el Label Rouge y el IGP Landes. El Label Rouge se otorga a los productores de foie gras que alimentan sus patos con cereales no OGM, sin ningún tratamiento antibiótico y engordándolos en parque con maíz de grano del mismo territorio. El IGP Landes certifica que el origen geográfico de los patos es de Las Landas. <p<Foie Gras El Greco son un grupo de profesionales, grandes amantes de buenos productos y de buena mesa, capitaneados por Santi Grimau, director y propietario del restaurante El Greco de Sitges durante 20 años, donde precisamente uno los productos más apreciados que servían era el Foie Gras. Su experiencia y el empuje de los muchos clientes antiguos y amigos les ha animado a crear este proyecto.

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