Arbequina EVOO avec Oak Smoke, Castillo de Canena

Information sur Castillo de Canena

Château Canena tire son nom du château familial qui se dresse sur la colline de la commune de Canena (Jaén, Espagne). La société a une grande respect de l'environnement qui se matérialise principalement par des centrales photovoltaïques, une couverture végétale dans toute la ferme qui réduit l'érosion des sols et préserve la végétation indigène et l'utilisation de la taille de la biomasse reste comme combustible écologique non polluant. À l'heure actuelle, ses huiles d'olive extra-vierges sont présentes dans près de 50 pays, où ils ont été récompensés par les plus hautes distinctions internationales, soulignant la nomination de FLOS OLEI en tant que «La meilleure entreprise oléicole du monde ».

Huiles du XNUMXe siècle, sont des huiles de modernité, de concept et de créativité, où l'expérience et la découverte seront les protagonistes. "La troisième. Arbequino à la fumée de chêne " C'est la première et la seule huile infusée à froid fabriquée selon un système de production artisanal (sans aucun additif) qui suit les contrôles et protocoles de qualité les plus stricts. Avec l'aide de maîtres fumeurs, ils ont fait une sélection de différents bois écologiques, dans lesquels le chêne prédomine,