Description
Huile d'olive extra vierge 100% biodynamique et biologique, végétalienne.
Fiche technique
Producteur: Château Canena
Origine: beda (Jaén)
Variété: Picual
Note de dégustation: Dans la bouche il a grande personnalitéVert de la bouche, mais pas agressif. L'amertume est moyenne et bien équilibrée avec le piquant. A la fin une légère astringence qui nous rappelle la artichaut ou chardon et accentue les arômes verts en totale harmonie avec le profil olfactif.
Jumelage: Spécial pour les vinaigrettes, les légumes grillés, les crèmes végétales, le fromage frais, le poisson blanc et la volaille. Il a un contenu élevé de Polyphénols (760 ppm, dont 436 sont des BIOPHÉNOLS). Pourcentage élevé de ANTIOXYDANTS.
Information nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique « 3700kj/900 Kcal
Graisses “ 100g
Dont saturés “ 15 g
Hydrates de carbone. 0g
dont les sucres." 0g
Protéines “ 0g
Sel “ 0 g
Vitamine E “ 20 mg*(200IR)
* Montant quotidien recommandé par l'UE.
Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Notations
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