Nous vous proposons une recette de génoise à l'orange et à la ricotta. Créé par Paqui (@ladelsevilano5248 sur Instagram). Et avec Sucralín, c'est toujours plus sain car il contient moins de calories, et tout le monde peut en profiter, mais c'est aussi super savoureux !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 120 g de beurre
- 27g Sucraline
- Zeste d'une orange
- Le jus d'une orange
- 200 g de fromage ricotta
- Oeufs 3
- 220 farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Élaboration
- Nous battons le beurre avec le Sucralín et le zeste d'orange, jusqu'à ce que nous voyions qu'il reste un mélange crémeux, nous ajoutons le fromage que nous continuons à battre une minute de plus !!
- Ajouter les oeufs un à un puis le jus d'orange.
- Et enfin, nous ajoutons la farine, avec la levure et une pincée de sel, le tout tamisé, nous continuons à battre jusqu'à ce que nous voyions qu'il ne reste plus de grumeaux.
- Versez le mélange dans le moule que nous aurons bien graissé au préalable.
- Nous cuisons avec chaleur montante et descendante à 180° pendant environ 40 minutes avec le four que nous aurons préalablement chauffé.
- On va faire le test du cure-dent car chaque four est différent et si on voit qu'il ressort sec, on le sort et on le laisse refroidir sur une grille.
- Moi, pour le servir, j'ai mis un peu de Sucralin saupoudré dessus et quelques copeaux d'écorce d'orange.
- C'est délicieux, et je vous assure que je suis très calme sachant que je n'ai pas à renoncer aux sucreries puisqu'il contient 0% de calories sur le sucre puisque c'est un ingrédient d'origine naturelle qui nous adoucit de manière saine et sans contradictions ! !
- Le meilleur édulcorant que j'ai jamais essayé et aucune saveur désagréable comme beaucoup d'autres sur le marché.
- Fortement recommandé pour les personnes atteintes de diabète et de maladie coeliaque car il ne contient pas de gluten.
Profitons-en !!
AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet.
