Anchois au vinaigre, Chabuca

Description

Filet d'anchois (Engraulis encrasicolus)

Les anchois au vinaigre sont un classique de notre gastronomie et l'une des entrées vedettes de nos tables. Seul ou accompagné de quelques bonnes frites, de quelques cornichons, d'un peu de poivron rouge ou d'olives, le anchois au vinaigre C'est un aliment très appétissant, mais bien sûr aussi sain et bénéfique pour lutter contre des affections aussi diverses que le diabète, l'arthrite, la dépression, l'asthme, les pathologies inflammatoires et le système circulatoire.

Fiche technique

Ingrédients: Filet d'anchois (Engraulis encrasicolus), huile d'olive extra vierge (EVOO), vinaigre de vin et sel marin

allergènes: poissons et dérivés

Jumelage: Il est recommandé de le déguster avec du paprika, de l'ail émincé et du persil. Et prendre à température ambiante. Idéal sur des crackers comme ceux de Paul & Pippa ou sur du bon pain. Nous le recommandons, idéal en salade avec de la laitue gourmande et de bonnes tomates. Et on peut l'accompagner, bien sûr, d'un bon vin blanc, Penedés, Verdejo, Alvariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermouth ou une frizzante comme La Mundial, vous les trouverez tous dans Magasin fabriqué en Espagne.

Producteur: Anchois MA: Revilla

Origine: Santoña (Cantabrie)

Information nutritionnelle:

• Valeur énergétique pour 100 g : 194 Kcal/811kJ
• Lipides: 11,3 g
• Dont saturés: 1,8 g
• Glucides: 2,0 g
• Dont sucres: <1 g
• Protéines: 22,2 g
• Sel: 4,0 g

Conserver dans un endroit frais et sec ne dépassant pas 35 ° C.

Expiration: 4 ans après sa fabrication