Nous, les Espagnols, ne savons pas vendre. Non, nous ne voulons pas investir

Il n'est pas facile de tirer cette conclusion étant espagnol moi-même. Et bien que Made in Spain Gourmet nous ne nous sentions pas reconnus dans ce groupe, c'est la tendance que nous suivons en tant que pays... et il semble que cela dure longtemps.

Rencontre avec une entreprise EVOO, avec un excellent produit et un emballage très attractif. « Israël, votre projet est très intéressant, mais nous avons beaucoup investi dans le produit et maintenant nous ne pouvons pas investir dans le marketing. Quand nous aurons des ventes, nous verrons. » Incroyable, c'est comme construire une voiture et la laisser au garage à élever des roses trémières. Autre exemple. Entreprise de confiserie, très Premium qui n'est pas un producteur mais un distributeur exclusif. « Investir dans la communication avec Fabriqué en Espagne Gourmet Combien de ventes vont-ils produire pour moi, même s'ils sont grosso modo ? Et dans combien de temps ?" Je leur dis, que nous ne sommes pas des devins... pour l'instant, et ma réponse est toujours la même, 0 ventes, car sans communication il n'y a pas de ventes. Encore un autre exemple. Producteurs d'un des produits espagnols les plus importants, « nous avons vendu en Europe, mais parce qu'ils viennent nous acheter. Mais développer nos propres ventes internationales en Europe n'est pas quelque chose que nous envisageons ». Ils ont un produit spectaculaire et ils laissent tout à ce que dicte le marché, sans vouloir l'influencer davantage.

Et nous pourrions faire un livre avec les refus que nous avons reçus pour travailler avec nous. Dans le projet/réalité Fabriqué en Espagne Gourmet. Parce que? La réponse simple et confortable est que « nous ne savons pas nous vendre comme les autres (surtout les Italiens), ils savent… et nous non ? Eh bien, je suis totalement contre ce mantra. L'histoire est de notre côté. Je crois que nous avons commencé la mondialisation à partir de l'Espagne il y a 501 ans, oui avec la vision d'un Portugais, comme c'était Fernando de Magallanes. Sans parler de ce qui a commencé il y a 531 ans avec la découverte de l'Amérique. Créer des routes commerciales qui, depuis lors, ont placé l'Espagne au sommet du piédestal en tant que première puissance mondiale. Eh bien, il semble que ce n'était qu'un rêve, et ce que nous vivons aujourd'hui ressemble plus à un cauchemar.

Bien sûr, nous savons vendre, comme les meilleurs. Mais oui, seulement quand on veut, bien sûr. J'ai une théorie, qui soit dit en passant, il y a un bon nombre de personnes qui me l'ont achetée. Et c'est que l'effet produit par le confort de vivre dans un pays qui a tout, et dont il est très difficile de se débarrasser, il y a des compétences qui se perdent par manque d'habitude. Et pour la proactivité, il est essentiel d'être constant, agité, non conformiste et d'avoir cette habitude d'adaptabilité aux temps qui changent.

Eh bien, l'Espagne est l'un des géants du tourisme, dans le top 3 ces 10 dernières années, avec tout ce que cela implique. Des millions de personnes qui visitent notre pays bien-aimé et unique, laissant des millions d'euros dans leurs séjours. Profitant, bien sûr, de notre gastronomie merveilleuse et jamais sous-estimée. Remplir des restaurants, des entrepôts et savoir à travers fbonnes expériences, ateliers, showcookings nos produits gastronomiques. Avec ce panorama, on comprend déjà que l'attitude des vendeurs est plus que compliquée, car ils "vous achètent" sans presque aucun effort commercial. Et ce n'est pas un point faible, non, bien au contraire, c'est un point qui est tout à fait en notre faveur. Ce qui se passe, c'est que nous avons tellement bu de ce succès que nous sommes ivres et cela ne nous permet pas de voir au-delà du court-termisme. L'euphorie qu'avoir tout plein sans investir presque rien vous donne à faire éclater les locaux, avec des restaurants qui achètent des produits, fait que les marques gastronomiques espagnoles se tournent presque exclusivement vers ce marché.

Nous savons déjà qu'il y en a qui ne le font pas, qui ont résisté à cette marée et sont devenus internationaux. Mais ils sont très peu nombreux. Par conséquent, plutôt que de vendre leurs produits, ils les ont placés.

On en a marre d'entendre "c'est que les Italiens vendent beaucoup mieux que nous, et c'est qu'on ne sait pas vendre". C'est vrai qu'ils vendent beaucoup mieux que nous, mais ce n'est pas une aptitude, mais une attitude. Basé sur le ccondamnation que leurs produits sont les meilleurs au monde, et c'est ainsi qu'ils le transmettent. D'ailleurs, le constance C'est essentiel, car on ne peut pas croire qu'un seul impact suffise à convaincre de nouveaux clients. Nous devons constamment insister sur le message communiquant nos avantages et notre unicité. Un travail acharné mais indispensable si l'on veut réussir à l'étranger. Car laisser ce travail entre les mains des distributeurs est pour nous un suicide pour la marque, qui n'aura pas la chance d'être traitée comme elle le mérite vraiment. Nous ne pouvons le faire que nous-mêmes.

Nos concurrents méditerranéens investissent les marchés internationaux, ils nous achètent même des produits pour qu'ils s'internationalisent, car ils savent que c'est le seul moyen de se développer de manière soutenue et diversifiée.

En laissant tout à notre marché intérieur et à la roulette internationale sans plan de marque professionnel, vous êtes ostracisé. Si nous croyons que nous avons les meilleurs produits, nous devons aller là-bas et le prouver à tout le monde avec nos propres armes. Mais pour cela, il faut investir de l'argent. Et là, tout s'effondre. Les marques nous demandent du temps pour le faire. Quel temps? Est-ce que le concours va vous l'accorder ? Chaque jour qui passe votre espace est occupé par la concurrence et vous ne le récupérez plus.

L'internationalisation ne peut pas se faire rapidement. Mais vous devez décider sur quel(s) marché(s) vous souhaitez vous concentrer. Le marché européen est encore une grande inconnue pour beaucoup de nos marques, et c'est précisément là qu'elles doivent se concentrer. Mais pour cela, vous devez investir dans une communication de qualité, au niveau de la qualité des produits et de leur l'emballage. Parce qu'il n'est pas entendu qu'une partie est faite et l'autre pas.

Regardez-nous comme un exemple, Fabriqué en Espagne Gourmet Ce n'était pas en Europe, et c'était le marché que nous voulions atteindre. Nous avions les produits et ce que nous avons fait, c'est d'aborder les différents marchés européens comme France, Allemagne, Italie, Belgique y Pays-Bas. comme? Eh bien, investir de l'argent dans le positionnement et le contenu (dans leurs langues bien sûr), et ainsi obtenir un espace sur lequel nous devons travailler tous les jours. Mais ce qu'elle nous a apporté, ce sont des clients, et toujours plus de clients, qui voulaient des produits de qualité et un service conseil qui les rendrait fiables. Et nous y sommes parvenus.

Maintenant, nous devons nous rapprocher de plus en plus des magasins pour leur donner le conseil que la qualité de nos produits gastronomiques est supérieure et que leurs clients méritent de les connaître et de les apprécier.

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