Achèteriez-vous un jambon si vous ne connaissiez pas la valeur de sa marque ? Et si ce qui se passe, c'est que vous ne savez pas comment différencier leurs labels de qualité ? Vous aimez les vins ou les huiles d'olive extra vierge et vous ne savez pas lequel opter car vous ne les connaissez pas ? Pour ces raisons et quelques autres, nous avons créé Made in Spain Gourmet.

• La recommandation gastronomique : une valeur en hausse
• Le produit gourmand méconnu qui a besoin de conseils

Je conseille depuis longtemps des entreprises espagnoles sur la création de valeur de marque ou sur son amélioration, et à presque toutes les occasions, le diagnostic est le même : cela n'avait pas été considéré comme un enjeu prioritaire au sein de l'entreprise, et il n'était pas perçu comme un besoin de créer à travers la valeur de la marque, les affaires et le développement des affaires.

Dans le cadre initial de création de valeur de la marque, le de mise en réseau C'est très important, car grâce à lui, les processus commerciaux, commerciaux ou de gestion des clients peuvent être accélérés.

Et le de mise en réseau c'est toujours une relation recommandation entre vos contacts professionnels ou non. Ce mot est clé : recommander, et il a un sens qui va au-delà du simple fait de donner un nom ou simplement de penser à la bonne personne pour la direction ou l'entreprise. Il porte intrinsèquement la garantie de celui qui fournit le contact ou donne son autorisation ou ok à cette action ou ce choix. Excusez-moi si j'ai l'air très consultant en affaires, mais parfois cela m'échappe et je ne sais pas comment l'expliquer autrement.

La recommandation gastronomique : une valeur en hausse

Nous sommes à un moment très intéressant de l'histoire. En raison de la pandémie de Covid-19, les règles du jeu ont changé. Et les canaux d'achat se sont élargis de manière vertigineuse. Le commerce électronique via Internet a pris un rôle exacerbé et a remis en cause le commerce traditionnel. La facilité d'achat et l'augmentation de l'habitude de commander des produits en ligne ont augmenté la demande de cette manière.

Mais tous les secteurs n'agissent pas de la même manière à travers ce canal, car un produit qui n'a pas besoin de valeur ajoutée n'est pas le même, comme la mode d'un vin de réserve d'une certaine appellation d'origine ou d'une huile ou d'un fromage.

Le produit gourmand méconnu qui a besoin de conseils

Nous avons vu l'opportunité d'offrir des produits gastronomiques espagnols via Internet comme un excellent canal pour diffuser quelque chose que l'Espagne est une puissance mondiale et aussi une entreprise avec de bonnes perspectives d'avenir. Cependant, il y avait un handicap que nous avons dû résoudre : les produits gastronomiques espagnols sont généralement méconnus (au niveau des marques) en Espagne même, Comment les faire connaître en Europe ? Cela ne pouvait pas être la voie traditionnelle, c'est-à-dire laisser les produits au sort des distributeurs qui reçoivent d'innombrables offres de produits pour leurs chaînes en provenance de nombreux pays (non seulement européens, mais du monde entier). Nous avons dû chercher d'autres options. La clé est d'atteindre le consommateur final, celui qui veut essayer de nouveaux produits, ou retrouver ceux qu'il a essayés lors d'un voyage en Espagne. Ce serait notre objectif, sans doute le plus compliqué, car il n'est pas maîtrisé, il est hétérogène et, de plus, si notre marché était l'Europe, chaque pays serait différent sur "approcher". Eh bien, même en voyant les difficultés et en n'ayant pas de références d'autres entreprises espagnoles pour se comparer dans cette aventure, nous acceptons le défi.

Nous avons vu que l'ignorance ou l'ignorance a un remède : Partager le savoir. Et c'est ce que nous avons fait. Le contenu de notre site Web devait être large et attrayant pour que les gens y accèdent progressivement et souhaitent continuer à le faire à l'avenir.

Se contenter d'ajouter des produits sans âme, sans avoir plus d'informations que purement techniques, froides et sans aucune volonté d'attirer le consommateur, n'était pas notre objectif.

En plus d'apporter beaucoup de contenu au web (dans l'espace produits et dans l'espace News, des actualités sur les marques, les produits et les personnes qui nous entourent), nous avions besoin d'être plus proches de nos clients. Et pour cette raison, en plus d'offrir une ligne directe avec nous via WhatsApp, nous voulions transmettre que derrière Fabriqué en Espagne Gourmet Il y a 3 personnes qui garantissent ce que nous recommandons sur le web. Trois personnes qui savent ce qu'elles aiment et ce que ce pays a de mieux à offrir d'un point de vue gastronomique et gourmand.

Svetlana Krolivetskaïa, de nationalité russe et avec plus de 12 ans dans notre pays, il sait tout, et essaie tout, et est très exigeant en matière de palais, donc ce qui passe son approbation est de la plus haute qualité.

Xavier La Huerta, notre Chef et Ambassadeur de la Gastronomie, est l'avis professionnel et en même temps celui qui parle de l'âme des produits et d'un serveur, Israel Romero Je veux saisir l'essence des personnes derrière les produits que nous choisissons, que pour nous, il est très important qu'en plus d'un produit excellent, les personnes derrière lui soient également excellentes.

Que nous nous recommandons tous les produits que nous proposons sur notre site est essentiel pour nous différencier du reste des épiceries fines. Notre communauté en Espagne et en Europe nous pose toujours des questions sur les produits et notre recommandation est très importante pour eux. Nous n'aurons jamais de produits que nous n'avons pas testés et qui ne correspondent pas aux exigences de qualité, l'emballage excellent storytelling et des personnes avec des valeurs derrière chaque produit.

Ainsi, notre métier est basé sur la recommandation de produits basés sur nos critères personnels et professionnels, et qui, avant tout, doivent refléter la plus haute qualité et c'est la marque de fabrique Fabriqué en Espagne Gourmet. C'est un objectif qui, si tout va bien, est pour la vie.

Pour l'instant on ne peut pas se plaindre, tant les produits que les consommateurs sont d'accord avec nous et approuvent notre concept... mais il reste encore beaucoup de travail à faire.