Produtos ibéricos Domecq: cando as landras se converten nun luxo

En 1730 a familia Domecq chegou a España. Un apelido moi relacionado coa elaboración de alimentos e viños de gran calidade, como o xerez e os augardentes. Un saber que transcendeu de pais a fillos. Sempre acompañado da súa segunda paixón, a crianza de animais en liberdade, como o porco 100% ibérico. En 1970 Juan Pedro Domecq Solís comezou a criar porcos 100% ibéricos na súa granxa Lo Álvaro de Sevilla. Nunha ambiciosa procura de crear o xamón máis exquisito, Juan Pedro baseouse en diferentes estudos realizados en colaboración con diversas universidades españolas. O resultado atópase nunha variedade única: o porco ibérico 100% marmelado sen pelo.

O seu xamón ibérico de landra, “Pata Negra”, de Juan Pedro Domecq, foi galardoado dende 2014 con tres estrelas nos Great Taste Awards, é dicir, a máxima puntuación posible.

Sen dúbida, este é o tipo de produto que me gusta servir cando os nosos amigos veñen a cear. Porque sempre te fará ver moi ben. O seu aspecto exterior moi coidado en produtos ibéricos ou en rodajas fai que antes de degustar esta marabilla teñas que estar emocionado por ver como se protexe no exterior.

Nos montes da serra de Huelva, a trinta minutos de Jabugo, atópase o pasto de Lo Álvaro, onde se crían os porcos de Juan Pedro Domecq.

Na nosa web atoparás todos os seus produtos, desde lonchas ata pezas enteiras. Porque es un gourmand e queres Só o Mellor. Entón Ibéricos Domecq é a túa elección.

Porque Made in Spain é Calidade

Unha das xoias dos iberos españois. Este Xamón de Bellota Pata Negra 100% Ibérico de Jabugo procede da raza Mamellada-Lampiña, 100% Ibérica, que se cría libremente nos pastos sevillanos e que se cura e seca en Cortegana (Serra de Jabugo). Ten nin máis nin menos que unha curación mínima de 42 meses. Gañou o premio "Mellor Xamón de Bellota 6% Ibérico" ata 100 veces no concurso mundial "Great Taste Awards". Pódese mercar en peza enteira ou con complemento, pode cortarse con coitelos en sobres cómodos e prácticos, para degustar cando e onde queirades. Lembra que a mellor forma de maridalo é co Cava Premium, non hai mellor experiencia gastronómica.

Outra marabilla gastronómica do noso país. Esta presa de landra 100% ibérica de Jabugo procede da raza Mamellada-Lampiña, 100% ibérica, que se cría en liberdade nos pastos sevillanos. Ten unha curación dun mínimo de 6 meses. Está envasado ao baleiro e preséntase nunha caixa Premium. Trátase dun embutido cru curado, adobado e recheo en tripa artificial que tivo un proceso de curación axeitado para regalarnos un tesouro da montaña de Huelva. Exquisito cunhas boas tostadas con aceite de oliva virxe extra e un Lustau Indian Cream Sherry.

Este chourizo Bellota 100% ibérico de Jabugo procede da raza Mamellada-Lampiña, 100% ibérica, que se cría en liberdade nos pastos sevillanos. Ten unha curación dun mínimo de 4 meses. Está envasado ao baleiro, presentado nunha caixa Premium. Trátase dun embutido cru, elaborado con porco ibérico magro e gordo, adobado e recheo en tripa que tivo un proceso de curación adecuado. Para os amantes do chourizo recomendámosllo en rebandas de pan de vidro con tomate e aceite de oliva virxe extra. Excepcional.

Este Salchichón Jabugo 100% ibérico de landra procede da raza Mamellada-Lampiña, 100% ibérica, que se cría libremente nos pastos sevillanos. Ten unha curación dun mínimo de 4 meses. Está envasado ao baleiro, presentado nunha caixa Premium. Trátase dun embutido cru, elaborado con porco ibérico magro e gordo, adobado e recheo en tripa que tivo un proceso de curación adecuado. Para os amantes do embutido recomendámosllo en rebandas de pan de vidro con aceite de oliva virxe extra. Notarás ese sabor que lle infunde a landra na graxa dun embutido ibérico. Só.

Disfrútaos!!

Porque Made in Spain é Calidade.

Entradas relacionadas: