AOVE Arbequina con Plancton Mariño, Castillo de Canena

castelo de canena

Botella de 250 ml

O novo aceite de oliva virxe extra Arbequino con infusión de fitoplancto mariño. Un produto único no mundo, cun aroma intenso e sabor explosivo do mar, ao que se lle engade -dun xeito sorprendente- o zume de oliva fresco verde e afroitado.

Este novo aceite, 100% natural e vegano -xa que o plancto é de orixe vexetal e non animal-, ofrécenos un mundo diferente e ilimitado de posibilidades gastronómicas e culinarias. Unha experiencia incrible que nos mergulla nun mar fresco e intenso.

descrición

Ficha técnica

Produtor: castelo de canena
Orixe: Úbeda (Xaén)
Variedade: arbequina

Nota de cata: Aceite verde intenso e brillante con plancton en suspensión. Presenta a máxima expresividade en nariz e en boca, aínda que en ambos aparecen outras sensacións únicas e sorprendentes, froito da unión deste produto mariño co zume da oliva fresca, que lle dá notas verdes e afroitadas que se intensifican positivamente. as algas verdes, o iodo e a intensidade do crustáceo.

É moi fresco e elegante, cun amargor equilibrado suave e picante que desaparece rapidamente. A sensación en boca é moi doce en equilibrio coas lembranzas salgadas do mar.

Emparejamento: Risotto de marisco, peixe, marisco, tartar de atún, maionesa, vinagretas, pasta, ceviches

Información nutricional por 100 g:
Valor enerxético: 3700 Kj / 900 Kcal
Graxas - 100 g
dos cales saturados - 15 g
Hidratos de carbono - 0 g
dos cales azucres – 0 g
Proteínas - 0 g
Sal - 0 g
Omega 3 - 0,62%
Omega 6 - 13,51%
Vitamina E - 14 g* (1 porción, 1 cucharada 29% da dose diaria recomendada)

*Cantidade diaria recomendada pola UE.
Almacenar nun lugar fresco lonxe da luz e da calor.

información adicional

peso	0,55 kg
dimensións	12 × 18,5 × 25 cm

Información sobre o Castelo de Canena

castelo de canena é un negocio familiar cunha longa tradición oleícola que se remonta a 1780. Os seus aceites toman o nome da residencia familiar, o Castillo de Canena, situada no corazón do olivar de Xaén. producir aceites monovarietal de colleita temperá das variedades picual, arbequino y real. Desde o punto de vista organoléptico, os seus aceites teñen maior personalidade e complexidade, moi afroitados, ideais para rematar pratos. sendo colleitadoras, controla todos os elos da cadea de valor.

Castillo de Canena, tanto os aceites como a empresa, foron premiados co Premios máis prestixiosas do mundo. Ano tras ano lideran o Guía Flos Olei, sendo recoñecido como o mellor aceite do mundo. Ademais, contan co apoio dos mellores cociñeiros do mundo, traballando con eles en máis de 50 países. Por último, Castillo de Canena é líder innovación, protección do medio ambiente y responsabilidade social corporativa, todos apoiados co certificacións máis esixente