Lombos de peixe espada en aceite de oliva, Orpagu

Información sobre Orpagu

A Organización de Palangreiros Guardeses (OR.PA.GU) da Guarda, Pontevedra, nace dunha paixón compartida: O Mar. Para eles o Mar é algo máis que un traballo: é a súa forma de vida. E por iso traballan cada día para contribuír a conservalo, defendendo unha práctica pesqueira racional e consciente que preserve a vida e a diversidade de todos os nosos mares.

A sustentabilidade é unha forma de facer as cousas, presente en todo o que fan: dende a súa propia pesca con anzol ata proxectos específicos para a conservación dos nosos mares, como os seus obradoiros de solta de tartarugas ou de recollida de plásticos. E tamén é destacable como están introducindo enerxía eólica nos seus barcos para reducir o uso de combustibles.

Xeración tras xeración esforzáronse por respectar o equilibrio entre manter a tradición e seguir innovando en todos os aspectos da vida pesqueira. E por iso conseguiron a máxima calidade en cada unha das conservas que comercializan.

Dá gusto ver que están moi orgullosos das súas orixes e de como sempre fixeron cousas. A consecuencia disto é que lles permitiu crecer como sociedade e impulsar a economía a través dunha pesca sostible e responsable,

Unha testemuña que pasou de pai a fillo ao longo dos anos e que defende a pesca tradicional, a que respecta o mar e lle rende a homenaxe que merece.