O mundo é cada vez máis tecnolóxico, máis impersoal e, polo tanto, é máis probable que non forxa relacións humanas a longo prazo. Resistimos esta marea, explicamos como.
Como sempre intento nestes artigos, non pretendo aburrirvos con datos, tendencias dun informe X ou a opinión dun Guru sobre un tema concreto. Adoito basearme nas realidades que acontecen ao noso redor, que resultan ser un exemplo da propia vida, e coa que, polo tanto, moitas persoas poden sentirse identificadas.
A tecnoloxía é unha ferramenta (non podo darlle outro valor que iso), que me permitiu conseguir moitas cousas positivas na miña vida, e sobre todo, se nos centramos na vida profesional, o mundo quedou moi pequeno grazas a internet e as comunicacións como Whatsapp, Zoom, Meet etc.
Acceder a moitas persoas que seguramente non están preto de ti, xeograficamente, e aínda poder contactar, poder relacionarte con elas, sen saír do teu lugar de residencia, é simplemente marabilloso.
Sempre fun unha persoa de contacto persoal, cara a cara, onde me movía, sinto que non me parece moi humilde, moi boa. Hoxe non hai ningún curso que che ensine o que é imprescindible para ser valorado positivamente, dende un primeiro encontro ou encontro. Por unha simple razón: se estás disposto a gañar a confianza da outra persoa, só a conseguirás se realmente che importan as súas necesidades e non pretendes ofrecer os teus servizos/produtos de xeito prioritario.
A dixitalización e a perda de trato humano
Pero no mundo dixital, as relacións comerciais, sinceramente, son o contrario do que é unha relación directa e persoal. Esa foi a preocupación máis importante que tiñamos cando creamos Fabricado en España Gourmet, a falta de personalidade, a frialdade no trato e o non poder ter acceso real aos clientes que estean interesados na nosa tenda en liña gourmet. Non queriamos perder a nosa identidade que xeraramos nos últimos 15 anos, a través de innumerables eventos e accións baseadas no marketing relacional, o trato humano, a empatía... a enerxía humana foi a nosa gasolina. E por iso, creamos unha tenda en liña que fose o máis interactiva posible connosco.
O produto gourmet español: unha gran descoñecida
Se os españois nos sorprende a enorme cantidade de produtos dos que estamos coñecendo que se producen no noso país (moitos deles nin os probaramos), podedes imaxinar xente que non reside no noso país e que está interesada en a nosa gastronomía... as dúbidas aumentan. Ademais, o descoñecemento das marcas fai que, se queren coñecelas, teñan que interactuar coas persoas que as venden.
Ese é o noso punto diferencial. Primeiro creamos moito contido arredor de cada categoría, cada produto e cada produtor, para facilitar un ambiente de compra moito máis agradable. Descubrimos que moi escaso cando queriamos descubrir novos produtores, a súa información como norma xeral era bastante escasa ou pouco atractiva. Fabricado en España Gourmet Pretende transmitir que detrás da tenda hai persoas que queren axudar a descubrir os tesouros gastronómicos que pode ofrecer España.
Despois engadimos unha categoría que nos diferencia absolutamente do resto de tendas gourmet, e é a nosa noticia, que se divide en nada máis e nada menos que 6 categorías, Blog, Marcas españolas, Internacionalización, Receitas, experiencias gastronómicas y bar de viños. Aquí queremos reunir a información da nosa contorna gourmet, para que o consumidor poida garantir unha compra de produtos da máxima calidade, e que alguén sexa responsable dela, e iso é o que fixemos. A comunicación intelixente e transparente proporciona unha mellora significativa na percepción das marcas e dos seus produtos, e se estes contidos son personalizados, é dicir, se sabe quen son os que o escriben, entón a credibilidade aumenta.
E por último, propoñémoslles aos nosos clientes que nos pregunten se teñen algunha dúbida a través dos medios que poñemos á súa disposición: o correo electrónico e o noso WhatsApp. Esta última é moi efectiva porque podemos ver de inmediato cales son as dúbidas máis habituais e, sorprendentemente, queren asegurarse de que os nosos produtos si chegan ao seu país (todos eles a Europa agás o Reino Unido polo de agora).
É moi emocionante ver tantas mensaxes en tantos idiomas diferentes. Con tanto interese nos nosos produtos gourmet españois.
O B2B europeo (Business To Business) espertou o interese polo noso modelo de negocio e a nosa forma de seleccionar produtores, engadindo aos requisitos dun excelente produto, tamén a súa acondicionamentoseu storytelling e saber que persoas están detrás da marca e que valores rexen as súas empresas.
Fabricado en España Gourmet Aforralles tempo para xestionar cada produtor e as nosas esixencias parécenlles moi boas para obter os produtos máis representativos da nosa gastronomía gourmet.
Así, xa estamos desenvolvendo negocios en Portugal e en pouco tempo Andorra, Italia e Alemaña. Directamente con restaurantes e tendas gourmet (físicas).
En definitiva, reiteramos o gran potencial que o mercado gourmet europeo e mundial ten para os nosos produtos españois desta categoría. Pero para gañar cota de mercado hai que seguir investindo nas nosas marcas e na comunicación do que facemos a nivel internacional.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
