descrición
Ficha técnica
Ingredientes: mexillón e escabeche (aceite de oliva, vinagre, pemento doce e afumado, cravo, pemento e loureiro).
Alérxenos: Contén moluscos, sulfitos e pode conter restos de peixe ou crustáceos.
Emparejamento: Recoméndase degustar en frío para apreciar mellor o seu condimento. Poñer a lata en xeo ou no conxelador durante cinco ou dez minutos antes de abrir e consumir. Maridalo con cervexa ou vermú.
Produtor: Real Conserxería Española
Orixe: Cambados (Pontevedra)
Información nutricional:
- Valor enerxético por 100 g: 252 Kcal
- Graxa: 17,4 g
- Dos cales saturados: 9,5 g
- Hidratos de carbono: 7,5 g
- Do que azucres: < 0,5 g
- Proteínas: 16,3 g
- Sal: 1,1 g
Conservar nun lugar fresco e seco, a temperatura non superior a 35ºC.
Caducidade: 4 anos despois da súa fabricación
Nota de cata: sabor en escabeche con notas de vinagre e unha textura suave no padal.
É moi importante para MadeinSpain que os produtos sexan de orixe onde se meten nos seus envases. Esa é a clave para garantir a calidade dos produtos.
E a frase que nos namorou da Real Conservera Española foi que só seleccionan peixes e mariscos das rías galegas, que son eses recuamentos que creou a xeografía e que é onde se atopan os ríos coa desembocadura no océano Atlántico.
Como empresa familiar de longa tradición, xa ten máis de 90 anos e tres xeracións dedicáronse ás conservas de marisco e peixe de máxima calidade. E iso conséguese exclusivamente empregando só o mellor que pode ofrecer o mar en cada campaña, cada ano nunca é igual, polo que sempre hai que mimar o territorio para que, dos mellores, e despois, meticulosa e manualmente enlatado cada peza en cada pode. Porque o bo aspecto tamén é sinal de distinción.
Avalan a súa calidade grazas a que están presentes en todos os certificadores como a Denominación de Orixe Mexillón Protexido de Galicia, Pesca de Rías ou Berberecho de Noia.
Así, garanten a total trazabilidade das mellores materias primas do mundo do peixe e do marisco, facendo así o medio ambiente economicamente favorable e, sobre todo, sustentable. Seleccionando o mellor que poden ofrecer as 74 Confrarías de Pescadores de Galicia.
A conserva tamén é unha arte por si mesma, polo tanto, á materia prima de calidade extra engádense condimentos desa mesma categoría: aceite de oliva virxe extra, especias, etc. Todo natural.
As instalacións son de última xeración e están recoñecidas como unha das máis avanzadas de Europa no sector, iso garante a calidade da produción e tamén o coidado do medio ambiente.
Sen dúbida, cada lata é un tesouro que hai que degustar coma se se comese unha pequena porción do Atlántico galego.
Valoracións
Non hai avaliacións aínda.