descrición
Folla de datos:
Produtor: Alemaña 1879
Orixe: Os de Balaguer (Cataluña)
Información nutricional: Non dispoñemos
Caducidade: 2 anos.
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
Sub-total: 6,75€
500 g
O castiñeiro é maxestoso e pode acadar ata 30 metros de altura. E as súas flores atraen ás abellas pola súa cor e olor para polinizarlas.
O mel de castaña ten unha cor ámbar escuro intenso. Cun intenso aroma a madeira seca con toques florais que o converten nun mel moi apreciado. Textura espesa grazas ao seu alto contido en frutosa. Das montañas húmidas do noso país: Cataluña, Asturias, Galicia e Estremadura.
7,95€
Folla de datos:
Produtor: Alemaña 1879
Orixe: Os de Balaguer (Cataluña)
Información nutricional: Non dispoñemos
Caducidade: 2 anos.
peso | 0,75 kg |
---|
Na vila de Os de Balaguer (la Noguera), baixo a mirada do Montsec e o seu ceo excepcional, Torrons e Mel Alemany construíu un universo de doces. Desde hai cinco xeracións, a familia Alemany leva facendo turrón artesanal e seleccione o mel dos mellores apicultores.
A historia dos Turróns e do Mel Alemany comeza a finais do século XIX, cando a señora Mundeta elaboraba un caramelo con mel e froitos secos da zona. Dado que o Montsec é un terreo accidentado e de difícil cultivo, esta actividade foi unha boa alternativa para eles.
A característica diferencial de turrón alemán Débese a unha receita do século XIX que dá á pasta un branco característico. Cocción lenta, froitos secos locais e a mel de romeu moi seleccionado forman parte dun segredo que lle dá un sabor particular ao turrón.
Alemany especializouse en meles monoflorais, que se recollen dos apicultores de todo o país. A innovación en Alemaña vén proporcionada polo concepto de mel con valor engadido, na súa liña de mel gourmet.
O turrón e o mel de Alemany foron recoñecidos en diferentes ocasións cos Great Taste Awards, un galardón considerado o Óscar do mundo da delicatessen.
Valoracións
Non hai avaliacións aínda.