descrición
Ingredientes: ovas de atún, aceite de oliva, pementos do Piquillo, fariña de garavanzos, cebola, tomate, especias e sal.
Alérxenos: Peixe, leite, froitos secos, moluscos e crustáceos.
Produtor: o ronco
Orixe: Barbate (Cádiz)
Información nutricional:
- Valor enerxético por 100 g: 221,1 Kcal
- Graxa: 19 g
- Dos cales saturados: 3,8 g
- Hidratos de carbono: 2 g
- Do que azucres: 0,4 g
- Proteínas: 11 g
- Sal: 1,6 g
Almacenar nun lugar fresco e seco, protexido da luz solar directa
Caducidade: 5 anos despois da súa fabricación
Unha das zonas, por non dicir a máis representativa, da pesca do atún vermello mediterráneo, ten lugar no Golfo de Cádiz. E na vila de Barbate naceu Ronqueo no ano 2002. Coa misión de producir conservas e semilatas de peixe.
E é que en España temos tanta sorte, temos tanta sorte, que o mar Mediterráneo tamén nos proporciona auténticos tesouros. Como o atún vermello da Almadraba de Cádiz. Aínda que tamén pescan outros grandes manxares como Melva, sardiñas, anchoas ou xurelos, o gran atún vermello é a verdadeira xoia da coroa.
Como en todos os produtores españois cos que traballamos, o extra de calidade das súas materias primas é fundamental, e ademais están a 0 km, algo que hoxe en día se agradece. As lonxas gaditanas están dirixidas por pescadores que levan varias xeracións pescando de xeito tradicional, con embarcacións pequenas e medianas, mimando o mar, para que sempre haxa produto que coller.
E por suposto, ademais, empregan sistemas de fabricación moi avanzados, para garantir a conservación sen o uso de conservantes engadidos, empregan tecnoloxía de última xeración en pasteurización e esterilización.
Ademais, tamén teñen a súa liña de conservas ecolóxicas, e que tamén conta cunha marca propia: Artesanos de Almadraba.
O mercado, sobre todo o internacional, demanda cada vez máis estes produtos, sendo moi respectuosos co medio ambiente da agricultura ecolóxica, o que significa que cumpren rigorosamente a normativa, e deixaron fóra de uso os pesticidas. Deste xeito obtiveron a certificación ecolóxica, garantía de calidade e preservación do seu medio ambiente.
En MadeinSpain.store, namorado do noso país, só podemos dicir que os seus produtos son excelentes, e o seu atún, inigualable. Un capricho dos dieux.
Valoracións
Non hai avaliacións aínda.