250 g
Turrón de xema asada. A cocción lenta, os froitos secos da zona e un mel de romeu moi seleccionado forman parte dun segredo que lle dá un sabor particular ao turrón de Alemany.
6,36€
Folla de datos:
Ingredientes: améndoas 55%, azucre, xema de ovo pasteurizada, mel de romeu, recubrimento de chocolate branco.
Apto para celíacos - Sen glute.
Alérxenos: contén froitos secos, ovo.
Produtor: Alemaña 1879
Procedencia: Os de Balaguer (Cataluña)
Información nutricional:
Caducidade: 2 anos.
| peso | 0,25 kg |
|---|
Na vila de Os de Balaguer (la Noguera), baixo a mirada do Montsec e o seu ceo excepcional, Torrons e Mel Alemany construíu un universo de doces. Desde hai cinco xeracións, a familia Alemany leva facendo turrón artesanal e seleccione o mel dos mellores apicultores.
A historia dos Turróns e do Mel Alemany comeza a finais do século XIX, cando a señora Mundeta elaboraba un caramelo con mel e froitos secos da zona. Dado que o Montsec é un terreo accidentado e de difícil cultivo, esta actividade foi unha boa alternativa para eles.
A característica diferencial de turrón alemán Débese a unha receita do século XIX que dá á pasta un branco característico. Cocción lenta, froitos secos locais e a mel de romeu moi seleccionado forman parte dun segredo que lle dá un sabor particular ao turrón.
Alemany especializouse en meles monoflorais, que se recollen dos apicultores de todo o país. A innovación en Alemaña vén proporcionada polo concepto de mel con valor engadido, na súa liña de mel gourmet.
O turrón e o mel de Alemany foron recoñecidos en diferentes ocasións cos Great Taste Awards, un galardón considerado o Óscar do mundo da delicatessen.
Valoracións
Non hai avaliacións aínda.