390g
Blago koje nam Patrick De la Cueva donosi iz Tudele (Navarra). Uzgajana u organskim vrtovima u Ribera del Ebro, to je sorta Blanca de Tudela. Nježno i ubrano baš u svom optimalnom trenutku, nedugo nakon toga, kandira se u mješavini ekstra djevičanskog maslinovog ulja Arbequina i Picual De la Cueva, zadržavajući svu svoju teksturu i jednostavno vrhunski okus. Izvanredna poslastica za prilog jelima ili za jelo samostalno.
10,00€
Tehnički list.
Sastojci: Artičoke, organsko suncokretovo ulje, organsko maslinovo ulje
Proizvođač: Pećine
Origen: Alicante
Prehrambene informacije:
Energetska vrijednost na 100 g: 141,8 kcal
Masti: 11,2 g
Od toga zasićene: 1,3 g
Ugljikohidrati: 6,5 g
od kojih šećeri: 2,8 g
Proteini: 2,7 g
Sol: 0,87g
Čuvati na hladnom i suhom mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 3 dana.
| težina | 0,6 kg |
|---|
Ovo bi bio još jedan proizvod naše zemlje da Patrick de la Cueva nije također osoba koja zna cijeniti svoju okolinu prije nego što napravi korak naprijed. Za njega je kvaliteta proizvoda jednako važna kao i ljudska kvaliteta ljudi koji ga proizvode. Zato što je bitno s njima uspostaviti čvrste odnose, gdje su ljubav i strast prema onome što radimo prioritet svemu.
De la Cueva je i bio nemiran po prirodi, a gastronomija mu je uvijek bila izazov. Strastveno je učio o novim kuhinjama i cijenio različite sastojke iz različitih regija svijeta.
Zahvaljujući profesionalnoj karijeri, koja mu je omogućila da proputuje više od 40 zemalja svijeta kao stručnjak za šafran, njegova vizija gastronomije je rasla i tada je odlučio razviti vlastitu marku gurmanskih proizvoda, koja se temelji na malim proizvođači, koji Znaju kako raditi stvari jako dobro od prethodnih generacija, stavili su svoj brand delacueva, kako bi ponudili jamstvo na kvalitetu tih proizvoda, i projicirali ih u svijet. Ne samo da čini proizvode poznatima, morate poznavati sve proizvodne procese kako biste stvarno razumjeli konačni proizvod, te se time oduševili i odlučili na njega staviti svoj osobni brend. Strastven, ali s nogama na zemlji, želi dobro raditi i možemo reći da to i čini. Proizvodi koje možete kušati uvijek iznova.
Stephanie Martinez -
Vrlo ukusno kada se lagano peče na žaru s tankim slojem iberijske slanine hranjene žirom.