opis
Otisak
Proizvođač: Dvorac Canena
Origen: Ubeda (Jaen)
Raznolikost: Arbequina
Napomena za kušanje: To je crveno/narančasto i prozirno ulje. Organoleptički profil koji savršeno odgovara nosu i ustima, ali s iznenađujućom prirodnom pikantnošću kajenskog vina u potonjem. Predstavlja tostirane i opore arome cayennea u prvom planu, a zatim slijede začini, gdje se svaki od njih savršeno identificira u retrookusu, češnjak, korijander i kim, u uravnoteženoj i pojačanoj kombinaciji s voćnim i zelenim aromama soka od cayenne svježa arbequina maslina. Ističe se i svojom fluidnošću te gorčinom i pikantnošću u savršenom skladu s ljutinom koju daje ova tuniška mješavina.
Uparivanje: Roštilji, salate, pizze, rebarca, pileća krilca, sendviči, krumpirići, klip kukuruza, hamburgeri.
Nutritivni podaci na 100 g:
Energetska vrijednost – 3700kj/900 Kcal
Masti - 100 g
Od toga zasićene – 15 g
Ugljikohidrati - 0 g
od čega šećeri – 0 g
Proteini - 0 g
Sol - 0 g
Vitamin E – 14g* (1 porcija, 1 žlica 29% preporučene dnevne doze)
*EU preporučena dnevna količina.
Čuvati na hladnom mjestu daleko od svjetlosti i topline.
Izrael -
Vrlo je ukusan na pizzama kao pikantan dodir.