Puževi u salamuri, Mareterra Deluque

Informacije o Mareterra Deluque

Marka Mareterra Deluque je mlada i dinamična tvrtka iz Ourensea, María Arcos, koja je 2010. godine napravila kopernikanski zaokret u svom životu, arhitektica po struci, fokusirana na to da može bolje jesti i pomoći drugim ljudima da to učine. Općenito, ponašamo se automatski, ne preispitujući ono što je ustaljeno, i pomirujemo se s ovakvim životom, iako živimo na niskoj kvaliteti.

Hranom ne samo da hranimo tijelo koje se neprestano mijenja i razvija, već hranimo i svu crijevnu floru koju nosimo. A stalne inovacije i prilagodbe u načinu na koji jedemo osiguravaju nam potrebne hranjive tvari i omogućuju nam da se učinkovitije nosimo s onim napadačima, poput virusa, koji također evoluiraju i koji traže naše slabosti kako bi ih mogli napasti.

Za Mariju, tijelo je savršen stroj, a ako nešto ne radi savršeno, to je zato što to ne dopuštate svojom rutinom prehrane. Moramo otkriti svoj puni potencijal.

Trenutno se bavi pakiranjem puža, hobotnice, vršaka repe, lignji punjenih rakovima, kolutića lignji u umaku od škampi, pašteta od hobotnice, hobotnice s vršcima repe, lignji u mastilu, škampi s češnjakom i pauka.

Rođen je s jasnom filozofijom: ponuditi visokokvalitetne morske i kopnene proizvode iz Galicije, Španjolska. I od tada to postiže. Stavljanje kvalitete ispred ostalih aspekata ključ je vašeg uspjeha.