Svakim danom sve smo sretniji zbog onoga što radimo. Predstavite nepoznate proizvode ljudima koji to cijene. Podijelite priče proizvođača koji pomažu njihovom međunarodnom širenju, a prije svega stvaraju zajednicu ljudi koji znaju što žele i kako to žele. Naša zajednica raste iz dana u dan, diljem Španjolske, Portugala... ostatka Europe i Sjedinjenih Država. Ovo tržište posebno cijenimo jer smatramo da moramo ispravno objasniti što su španjolski gurmanski proizvodi i zašto su najbolji na svijetu. I iz tog razloga, imamo privilegiju podijeliti ovo znanje sa sjevernoameričkim profesionalcima, od 18. do 21. svibnja na tamošnjem najvažnijem sajmu hrane, National Restaurants Association Exhibition.
Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet predstavit će se sa svojim štandom, s ciljem da Sjevernoamerikancima pokažemo naše izvrsne proizvode i zašto su jedinstveni. Ključ našeg uspjeha je učiniti poznatim ono najbolje što se proizvodi u Španjolskoj i olakšati nabavu. Bez daljnjega. Započinjemo mjesec svibanj 2024. i kao i svaki početak mjeseca, predlažemo neke od onih osnovnih proizvoda.
Ovdje su osnovne informacije za mjesec svibanj.
Uživaj!!
Jer Made in Spain je kvaliteta.Navarretinto 100% iberijska šunka hranjena žirom
Autentičan dragulj španjolske gastronomije, ova 100% iberijska Bellota šunka Pata Negra DO Extremadura koja se slobodno uzgaja na pašnjacima. Ima izlječenje od minimalno 36 mjeseci. Ove šunke sinonim su za autentičnost svoje genetike i finu trsku u papku. Kada se kuša, izaziva niz osjetilnih percepcija koje bude osjetila, povećavajući njegovu nenadmašnu “buket”. U ovoj kategoriji šunke možete uživati u bilo koje doba dana, a preporučujemo je uz vrlo hladnu Brut Reserva Cavu, savršena je kombinacija. One su 100% iberijske Bellota šunke u potpunosti certificirane od strane akreditiranih certifikacijskih tijela u skladu s Iberijskim standardom. Navarretinto je vjerojatno najbolja farma iberskih svinja u Španjolskoj. Tako jasno. Svoje putovanje započela je 2000. godine s projektom koji integrira, unutar pašnjaka Extremadura, najnapredniju njemačku tehnologiju. Podržavaju ih dva R&D&i projekta, njihova iznimna genetika i zdravlje, s njihovom kvalifikacijom Farma posebne sanitarne zaštite i Farma genetske selekcije.
Crveno vino Merit, Vinarija Perinet
Merit, izraz tipične Priorat llicorella zemlje dovedene u bocu, rezultat mješavine uglavnom Merlota i Syraha, zajedno s Grenacheom i Cariñenom. Grožđe zajedno fermentira, dok se bere, na svom mjestu kako bi se dobilo svježe crveno voće. Ovo vino, svijetle rubinske boje i duboke boje, izražava berbu u mnogim aspektima. Nos je ukusan, iako i nježan, s puno voća i svježim i ugodnim završetkom. U ustima se to pretvara u integraciju nota raslinja, sa suptilnim dodirima divljeg bilja i zemaljskih sjećanja. Vinogradi od Perinet Sadrže tri velike vizije povijesnog Priorata. Cijeli projekt omogućuje vinogradima Perinet da oblikuju novu ravnotežu stilova u proizvodnji vina. To znači da se autentičnost krajolika prenosi u različitim vinima s imanja, uvijek vezanih uz klimu i škriljevsko tlo Priorata. U Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet, preporučujemo uz suho sireve i crvena mesa.
Organic Arbequina EVOO Set d'Oli
S voćnim okusom masline i drugog voća poput jabuke, banane i badema, s daškom slatkoće i odsustvom gorčine i ljutine. Maslinovo ulje od ove sorte masline je delikatne koncepcije i strukture. Ulja Set d'Oli Plodovi su organski proizvedenih maslina prethodno odabranih na gospodarstvu i naknadno na degustacijama kupama različitih parcela u vinariji. Njegove masline rastu na obali Sredozemnog mora, između mora i planina. Pokraj ovih farmi imaju modernu uljaru, koja omogućuje da usitnjavanje započne odmah nakon žetve i time izvuče maksimalnu aromu svojih ulja. Njegova Set ulja su plod masline 100% organska proizvodnja, prethodno odabranih u uzastopnim kušanjima i mješavinama. Preporučamo ga kao i uvijek uz novi kruh, ali i za završetak salate, za tatar biftek, pa čak i uz sireve. EVOO samo poboljšava vaše posuđe.
Ukiseljene galicijske dagnje, La Curiosa
Mogli bismo ga nazvati kraljem galicijskog Ríasa. Ove ukiseljene dagnje dolaze s najbolje smještenih splavi u poznatom ušću Arosa, u Pontevedri, Galicija. Jednom odabrani, prženi u maslinovom ulju i s ljubavlju ručno pakirani,
jednu po jednu prekrivaju turšijom na bazi prirodnih sastojaka poput prirodne paprike, crnog papra, klinčića i lovorovog lista. Izuzetan proizvod sa zaštićenom oznakom izvornosti Mexillón de Galicia koja jamči njegovo podrijetlo, sljedivost i maksimalnu kvalitetu. Ove dagnje daju vam kiseli okus s notama octa u kojima će vaši gosti uživati kao nikada prije u vašim predjelima. Jer dagnji ima mnogo, ali kad želite Najbolje, znat ćete odabrati ono što zaista jest. Sparite ih s dobrim Lustau Vermouthom.
Uživaj!!
Jer Made in Spain je kvaliteta.
