opis
Tehnički list:
Producent: Isbilya
Podrijetlo: Umbrete (Sevilla)
Sorta: Arbequina-Arbosana kupaža
Napomena za kušanje:
Boja: slamnato zelena
En nos Percipiraju se rajčica, banana i orašasti plodovi poput badema.
En boca Niskog je intenziteta i gorčine i pikantnosti. Javljaju se note koje podsjećaju na aromatično bilje. Banana se percipira u ustima s visokom postojanošću.
Savršeno.
Uparivanje: en Proizvedeno u Španjolskoj za gurmane Preporučujemo ga za sve upotrebe jer njegov nježan okus ne smeta hrani, a može se koristiti u prženim krumpirićima, preljevima, marinadama pa čak i u pecivima.
Nutritivni podaci na 100 g:
- Energetska vrijednost – 3700kj/900 Kcal
- Masti - 100 g
- Od toga zasićene – 14 g
- Ugljikohidrati - 0 g
- od čega šećeri – 0 g
- Proteini - 0 g
- sol - 0
- Čuvati na hladnom mjestu daleko od svjetlosti i topline.
- Kiselost: 0,13%
opis
Isbilya Grand Coupage delicate, brend je Aceites Yllanes Marini SL, a uz sudjelovanje Maximiliana Arteage, priznatog stručnjaka u svijetu maslinovog ulja, zaduženi su za stvaranje ulja Isbilya Grand Coupage, nadzirući sve od maslinika do uljara za proizvodnju ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja vrhunske kvalitete.
Isbilya Grand Coupage je uravnoteženo i senzacionalno ulje, poput najboljih ulja na svijetu, ima niske razine kiselosti i bogato je polifenolima i antioksidansima.
U mjesecu listopadu, nakon brze berbe, masline se za manje od dva sata šalju u uljaru. Tamo ćemo izvršiti autentičnu hladnu ekstrakciju na nižoj od 27ºC, čime ćemo dobiti naš čisti sok od maslina.
Mljevenje se vrši za manje od dva sata od berbe.
Tehnologija ekstrakcije. Gea Westfalia, najnovijom tehnologijom ekstrakcije, dobiva svoje sokove od maslina i podvrgava ih najstrožim kontrolama kvalitete.
Izrael Romero -
Uravnotežen ye idealan za prženje